Le thym, thymus vulgaris, porte déjà son effet dans son nom. En effet, thymos est le terme grec qui signifie force et courage. Le thym est une plante aromatique qui était déjà appréciée dans l’Antiquité pour ses vertus fortifiantes, longtemps avant que l’on ne découvre son arôme épicé dans la cuisine familiale. Arôme et transformation…
