{"product_id":"biowagner-herbes-de-provence-bio-30g","title":"Herbes de Provence bio AB Biowagner 30 g - sachet épices certification AB","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eHerbes de Provence Bio Biowagner 30 g\u003c\/strong\u003e réunissent les quatre herbes fondatrices emblématiques de l'assaisonnement provençal : le romarin, le thym, la sarriette et l'origan. Intégralement certifiées agriculture biologique, ces plantes aromatiques se distinguent par leur grande robustesse et leur excellente résistance aux fortes températures. Elles peuvent être incorporées dès le début des cuissons longues, se mêler à une marinade riche en huile d'olive ou s'intégrer directement dans une pâte à pain ou à fougasse avant la phase de levée. Leur profil aromatique boisé, herbacé et subtilement piquant apporte une amertume douce et équilibrée qui structure instantanément tous vos plats faits maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: #EAF3DE; border: 0.5px solid #A8D577; border-radius: 8px; padding: 8px 12px; font-size: 12px; color: #27500a;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Romarin*, thym*, sarriette*, origan* (*certifiés agriculture biologique) · \u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 30 g · \u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Biowagner (gamme biologique officielle par Épices Fuchs)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification biologique :\u003c\/strong\u003e Plantes aromatiques cultivées rigoureusement, sans utilisation de pesticides de synthèse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence culinaire :\u003c\/strong\u003e L'assaisonnement de référence indispensable pour sublimer les viandes, les légumes du soleil et les pâtes à pain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerbes robustes :\u003c\/strong\u003e Tiennent parfaitement à la chaleur pour une diffusion efficace des saveurs du début à la fin de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #2E6B2E; color: #ffffff; font-size: 12px; font-weight: 500; padding: 5px 12px; border-radius: 20px;\"\u003e100% bio certifié · romarin · thym · sarriette · origan\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #FAEEDA; color: #633806; font-size: 12px; font-weight: 500; padding: 5px 12px; border-radius: 20px;\"\u003eHerbes robustes · début de cuisson\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #EAF3DE; color: #27500a; font-size: 12px; font-weight: 500; padding: 5px 12px; border-radius: 20px;\"\u003eGrillades · rôtis · ratatouille · fougasse · légumes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eQue sont les herbes de Provence ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes herbes de Provence désignent un assemblage traditionnel de plantes aromatiques issues du bassin méditerranéen. La formule exclusive développée par Biowagner repose sur un équilibre millimétré entre les quatre herbes fondatrices (romarin, thym, sarriette et origan) pour garantir une signature gustative authentique. Contrairement aux herbes fines fragiles comme le basilic ou la ciboulette, ces aromates sont dotés de structures résistantes. Ils supportent les cuissons prolongées sans s'altérer et continuent de diffuser leur parfum chaleureux même après 30 à 60 minutes d'exposition à une forte chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 façons d'utiliser les Herbes de Provence Bio Biowagner\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Grillades et rôtis au four\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez \u003cstrong\u003e1 cuillère à café (environ 2g) du mélange\u003c\/strong\u003e dans une marinade à base d'huile d'olive pour badigeonner vos viandes blanches, pièces d'agneau ou volailles. Pour les rôtis au four, saupoudrez les herbes à mi-cuisson afin qu'elles infusent délicatement les jus de viande sans brûler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Légumes sautés et ratatouille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'assaisonnement de référence incontournable pour réussir les tomates à la provençale, les poêlées de courgettes et la ratatouille maison. Ajoutez \u003cstrong\u003e1 cuillère à café (2g)\u003c\/strong\u003e dès le début de la préparation dans l'huile d'olive chaude pour libérer idéalement les huiles essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Fougasses et pâtes à pain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntégrez \u003cstrong\u003e1 cuillère à soupe (environ 4g)\u003c\/strong\u003e directement au cœur de votre pâte à pain, à fougasse ou à pizza avant la phase de levée. Les arômes du mélange vont ainsi se diffuser de manière parfaitement uniforme lors de la cuisson à haute température au four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDosages indicatifs pour vos recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 12px; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F5F5F5;\"\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; text-align: left;\"\u003eUsage culinaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; text-align: left;\"\u003eDosage conseillé\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 500; background: #FAFAFA; text-align: left;\"\u003eMarinade pour viande (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e1 cuillère à café (2g) + huile d'olive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #FAFAFA;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 500; text-align: left;\"\u003eLégumes sautés (4 portions)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e1 cuillère à café (2g) à incorporer en début de cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 500; background: #FAFAFA; text-align: left;\"\u003eRatatouille maison (6 portions)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e2 cuillères à café (4g) à laisser mijoter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #FAFAFA;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 500; text-align: left;\"\u003ePâte à pain ou pizza (500g de farine)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e1 cuillère à soupe (4g) à pétrir directement dans la pâte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 500; background: #FAFAFA; text-align: left;\"\u003eSauce tomate cuisinée (400ml)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e1 cuillère à café (2g) intégrée dès le démarrage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver à température ambiante, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. Veillez à bien refermer le sachet de manière hermétique après chaque utilisation pour préserver toute l'intensité des plantes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez la \u003ca title=\"Gamme épices Bio Biowagner\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/biowagner-epices-bio\"\u003egamme Biowagner complète\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/biowagner-epices-bio\" title=\"Gamme Biowagner complète\"\u003e\u003c\/a\u003e ainsi que toutes nos \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/herbes-cuisine-epices\" title=\"Herbes aromatiques Fuchs\"\u003eherbes aromatiques de qualité\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur les Biowagner Herbes de Provence Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la composition exacte des Herbes de Provence Bio Biowagner ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa formule authentique développée par Biowagner se compose de 4 herbes aromatiques majeures certifiées agriculture biologique : \u003cstrong\u003ele romarin, le thym, la sarriette et l'orig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIOWAGNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594317263077,"sku":"B11218607","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/herbes-de-provence-bio-sachet-30g-grillades-marinades-biowagner.jpg?v=1778936528","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/biowagner-herbes-de-provence-bio-30g","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}