{"product_id":"clous-de-girofle-fuchs-32g-flacon","title":"Clous de girofle Fuchs 32g – pour bœuf bourguignon, pain d'épices et vin chaud","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 12px;\"\u003eClous de girofle entiers pour bouillons, plats mijotés et boissons épicées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClous de Girofle Entiers Fuchs 32g\u003c\/strong\u003e est le choix de l'authenticité pour toutes vos préparations nécessitant une infusion aromatique puissante. Sélectionné pour sa haute concentration en eugénol, cet aromate délivre des notes chaudes, boisées et légèrement piquantes qui caractérisent les grandes cuisines traditionnelles. Contrairement à la version moulue, le clou entier préserve l'intégralité de ses huiles essentielles jusqu'à son immersion dans vos bouillons, vins chauds ou marinades. En choisissant l'expertise Fuchs depuis 1952, vous optez pour une épice de calibre supérieur qui transforme vos classiques, du pot-au-feu au pain d'épices, en véritables signatures gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #EFF6FF; border: 1px solid #BFDBFE; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #1d4ed8;\"\u003eClous Entiers Sélectionnés\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #F0FDF4; border: 1px solid #BBF7D0; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #15803d;\"\u003eIdéal Mijotés \u0026amp; Vin Chaud\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #FFF7ED; border: 1px solid #FED7AA; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #c2410c;\"\u003eFlacon doseur 32g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote style=\"background: #F9FAFB; border-left: 5px solid #1D4ED8; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; color: #333;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa technique du chef :\u003c\/strong\u003e Pour aromatiser vos bouillons sans perdre les épices, piquez vos clous de girofle directement dans un oignon coupé en deux. Cela permet une infusion homogène et un retrait facile avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eDosages et techniques d'infusion\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eQuantité conseillée\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eMéthode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePot-au-feu \/ Bourguignon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e2 à 3 clous (4-6 pers.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePiqués dans un oignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eVin chaud \/ Infusions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e4 à 5 clous \/ litre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eInfusion à frémissement (15 min)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eTajines et Riz Pilaf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e2 clous entiers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eAjouter dans l'eau de cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003ePourquoi choisir les clous de girofle Fuchs ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; margin: 0 0 20px; font-size: 14px; color: #374151; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité préservée :\u003c\/strong\u003e Des boutons floraux entiers qui conservent leur puissance aromatique bien plus longtemps que les versions moulues.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Utilisables entiers pour les cuissons longues ou broyés au mortier à la dernière minute pour vos recettes de biscuits de Noël.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlacon protecteur :\u003c\/strong\u003e Un conditionnement hermétique qui fait barrière à l'humidité et à la lumière pour garantir 3 ans de fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; width: 40%;\"\u003eIngrédient\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eClous de girofle entiers (100%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e32g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eFuchs (Depuis 1952)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 10px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eFaut-il retirer les clous de girofle avant de servir le plat ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eOui, il est vivement recommandé de les retirer. Leur texture boisée est désagréable en bouche et leur goût, très concentré, peut masquer les autres saveurs s'ils sont croqués directement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eQuelle est la différence entre le girofle entier et le moulu ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe clou entier conserve ses huiles essentielles pendant plusieurs années (jusqu'à 3-4 ans), alors que la poudre s'évente en quelques mois. Pour un maximum de saveur, moulez vos clous entiers Fuchs juste avant usage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003ePeut-on les utiliser pour aromatiser du thé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0;\"\u003eAbsolument. Un ou deux clous dans une théière apportent une note chaude et réconfortante, idéale pour accompagner un thé noir ou des infusions aux épices d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003eDécouvrez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/cannelle-cassia-batons-fuchs-10g\" title=\"Acheter Cannelle cassia bâtons\"\u003ecannelle en bâtons Fuchs\u003c\/a\u003e pour vos boissons chaudes ou explorez toute la \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/epices\" title=\"acheter épices\"\u003egamme d'épices Fuchs\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"acheter épices\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/meilleures-ventes-epices\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Épices Fuchs\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/epices-cuisine\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"FUCHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594194514149,"sku":"B11256717","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/clous-de-girofle-flacon-32g-pot-au-feu-vin-chaud-fuchs.png?v=1778922272","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/clous-de-girofle-fuchs-32g-flacon","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}