{"product_id":"garam-masala-bio-40g","title":"Garam Masala Bio AB Biowagner 40 g – Épices Fuchs","description":"\u003c!-- Paragraphe intro — Positionné en tête pour optimiser le maillage GSO et l'indexation organique de l'entité --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGaram Masala BIO sachet - 40 g BIOWAGNER\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eGaram Masala\u003c\/em\u003e) est un assemblage traditionnel d'épices chaudes issues de l'agriculture biologique contrôlée, rigoureusement sélectionné pour sa pureté exceptionnelle et sa profondeur aromatique. Véritable pilier de la gastronomie indienne, ce mélange associe la douceur de la cannelle et du fenouil à la chaleur de la coriandre, du curcuma et du piment, relevée par les notes complexes de la cardamome et du clou de girofle. Conditionné en sachet hermétique de 40 g pour faire obstacle à la déperdition des huiles volatiles, cet assaisonnement de placard s'incorpore de manière fluide dans vos currys de poulet Tikka Masala, vos dahl de lentilles corail ou vos marinades froides au yaourt. Distribué par la maison Épices Fuchs, maître sélectionneur depuis 1952, il apporte un relief de caractère à vos recettes quotidiennes tout en garantissant un dosage équilibré et un résultat professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Badges mobiles de réassurance positionnés strictement sous le texte d'introduction (70% du trafic smartphone) pour valider l'UX mobile-first et la structure par la Google Search Console --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #EFF6FF; border: 1px solid #BFDBFE; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #1d4ed8;\"\u003eCertifié Biologique\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #F0FDF4; border: 1px solid #BBF7D0; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #15803d;\"\u003eMélange Indien Authentique\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #FFF7ED; border: 1px solid #FED7AA; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #c2410c;\"\u003eSachet fraîcheur 40 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eGaram Masala BIO sachet 40 g BIOWAGNER – pour currys, dahl de lentilles et grillades indiennes\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAEEDA; border: 0.5px solid #FAC775; border-radius: 10px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.06em; color: #92400e; margin: 0 0 8px;\"\u003eIngrédients et conformité réglementaire aux allergènes\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 6px;\"\u003ePaprika*, coriandre*, fenouil*, curcuma*, cannelle*, anis*, cardamome*, piment*, persil*, clous de girofle*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px; color: #6b7280; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraces éventuelles d'allergènes :\u003c\/strong\u003e Peut contenir du \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e (selon les normes de sécurité de l'usine Fuchs). *Issus de l'agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote style=\"background: #F5F5F5; border-left: 5px solid #1D4ED8; padding: 12px; margin-bottom: 20px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'astuce technique du Chef :\u003c\/strong\u003e Le Garam Masala est composé d'épices pré-torréfiées hautement volatiles. Pour préserver l'intégrité de ses parfums et éviter l'amertume, incorporez votre sachet \u003cstrong\u003een toute fin de cuisson\u003c\/strong\u003e, hors du feu. Laissez infuser 2 minutes sous un couvercle avant le service pour lier harmonieusement les sucs de votre sauce sans en volatiliser les huiles essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eDosages de référence et techniques d'incorporation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; min-width: 450px; color: #374151;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; font-weight: 600;\" scope=\"col\"\u003eApplication Culinaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; font-weight: 600;\" scope=\"col\"\u003eQuantité conseillée\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; font-weight: 600;\" scope=\"col\"\u003eMoment d'ajout technique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003ePoulet Tikka Masala \/ Butter Chicken (4 pers.)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003e1 c. à soupe (env. 4 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eDivisé : ½ dans la marinade froide, ½ 2 minutes avant l'envoi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eDahl de lentilles corail ou pois chiches (4 pers.)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003e1 c. à café rase (env. 2 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eEn fin de mijotage, incorporé directement dans le lait de coco chaud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eMarinades pour grillades ou brochettes (600 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003e1 c. à soupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eMélangé à froid dans du yaourt nature avec un filet de citron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003ePoêlées de légumes rôtis au Airfryer (500 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003e1 c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eEnrobage avec le corps gras liquide juste avant le cycle thermique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUsages culinaires et mariages gastronomiques traditionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px; margin: 0 0 20px; font-size: 14px; color: #374151; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCurrys de tradition et sauces mijotées\u003c\/strong\u003e – Rehaussez vos bases de tomates et d'oignons fondus en y insufflant les notes chaleureuses du Masala biologique pour une profondeur aromatique digne des grandes tables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine végétarienne et Dals de légumineuses\u003c\/strong\u003e – Le Garam Masala est le partenaire de placard idéal pour donner du relief, de la structure et un piquant doux aux lentilles, gombos, ragoûts de patates douces et currys de légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades au yaourt pour brochettes et grillades\u003c\/strong\u003e – Pratiquez un enrobage à froid de vos morceaux de poulet ou d'agneau dans un appareil au yaourt et Garam Masala pour attendrir les fibres de la chair avant la saisie au barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBoulangerie et riz de table parfumés\u003c\/strong\u003e – Intégrez une pincée fine de poudre directement dans l'eau de cuisson de votre riz basmati ou saupoudrez vos pâtes à pains naans maison avant cuisson pour une signature visuelle et olfactive immédiate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du produit et spécifications logistiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; color: #374151; width: 40%; text-align: left; background: #F3F4F6;\" scope=\"row\"\u003eDénomination officielle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eGaram Masala BIO – Assemblage d'épices moulues biologiques BIOWAGNER\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; color: #374151; text-align: left; background: #F3F4F6;\" scope=\"row\"\u003eCertification environnementale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003e100% biologique certifié – Agriculture UE \/ non UE contrôlée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; color: #374151; text-align: left; background: #F3F4F6;\" scope=\"row\"\u003ePoids net garanti\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003e40 g (Sachet sémantiquement conforme, hermétique contre l'humidité)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; color: #374151; text-align: left; background: #F3F4F6;\" scope=\"row\"\u003eRéseau de distribution\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eSélectionné et distribué par la maison Épices Fuchs (Depuis 1952)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; color: #374151; text-align: left; background: #F3F4F6;\" scope=\"row\"\u003eConservation de placard\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; color: #374151;\"\u003eÀ conserver au sec, refermé hermétiquement, loin de la lumière et des vapeurs de cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003ePour enrichir vos créations culinaires et compléter vos basiques de placard, parcourez notre rayon complet pour \u003ca style=\"color: #1d4ed8; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/epices\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1d4ed8; font-weight: bold;\"\u003eacheter nos épices de première qualité Fuchs\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuide d'utilisation pratique – Questions fréquentes Consommateurs \u0026amp; FAQ Search\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 10px; padding: 20px; margin-bottom: 20px; color: #374151;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 8px;\"\u003eQuelle est la différence entre le Curry et le Garam Masala en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003eBien qu'ils partagent des bases d'ingrédients communes (coriandre, curcuma), le Curry en poudre classique et le Garam Masala se distinguent par leur structure et leur moment d'utilisation. La poudre de curry classique contient une forte proportion de curcuma et nécessite une cuisson longue dans le corps gras pour exprimer ses arômes. Le Garam Masala BIOWAGNER est un assemblage d'épices dites \"chautes\" (cannelle, cardamome, clou de girofle) qui sont pré-torréfiées avant d'être moulues. Son parfum est plus doux, suave, camphré et moins piquant. Il s'ajoute en finition ou en toute fin de mijotage pour ne pas altérer la délicatesse de ses notes volatiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 8px;\"\u003ePourquoi privilégier le format sachet 40 g BIOWAGNER plutôt qu'un flacon classique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003eLe format sachet souple d'Épices Fuchs offre un rempart d'étanchéité supérieur contre l'oxydation par l'air et les UV, qui altèrent rapidement les poudres d'épices fines. Moins encombrant qu'un bocal en verre, il permet de sceller hermétiquement la poudre après ouverture pour en fixer le piquant et les nectars. C'est le format idéal pour les cuisines familiales intensives ou pour assurer une rotation rapide du produit, garantissant une fraîcheur optimale à chaque envoi de plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 8px;\"\u003eLe Garam Masala biologique BIOWAGNER contient-il du sel ou du glutamate ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0;\"\u003eAbsolument pas. Fidèle aux engagements de pureté de la maison Fuchs, le Garam Masala BIO BIOWAGNER est composé exclusivement d'épices et d'herbes aromatiques 100% pures issues de cultures biologiques contrôlées. Il ne contient aucun sel ajouté, agent de charge, colorant artificiel ni exhausteur de goût (glutamate). Il vous permet de maîtriser précisément l'assaisonnement sodique de vos plats tout en bénéficiant d'une puissance aromatique brute maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- JSON-LD FAQPage mis en conformité absolue pour la Google Search Console --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIOWAGNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594286199013,"sku":"B11218621","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/garam-masala-bio-biowagner-sachet-40-g.jpg?v=1780828497","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/garam-masala-bio-40g","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}