{"product_id":"melange-epices-libanaise-zaatar-fuchs-40g","title":"Mélange Zaatar Fuchs 40 g - cuisine libanaise, légumes rôtis, labné, houmous","description":"\u003c!-- ===== VERSION LIGHT ZAATAR LIBANAIS 40G — v3 SSOT 2026-06-30 =====\n     Tier 3 P0 #1 — 18 371 imp GMC\/28j, CTR 0,44 % → cible 1,5-2 % (refonte snippet)\n     URL uniformisée 2026-06-30 : \/products\/melange-epices-libanaise-zaatar-fuchs-40g (5e uniformisation)\n     Zéro schema JSON-LD dans la description (anti-doublon GSC) — fiche LIGHT premium\n     Le thème Shopify Whisk + apps gèrent : Product, Brand, GTIN, prix, AggregateRating, Reviews\n     Corrections 2026-06-30 : H2 doublon H1 retiré, \"40g\/500g\/100g\" → \"X g\", \"220°C\" → \"220 °C\", NotificationBar retiré, 3 URLs fantômes corrigées (Sel de mer → 120g moulin + Poulet zaatar slug exact + Coriandre grains à valider)\n     ⚠️ Tableau VN conservé à l'identique (règle service qualité)\n===== --\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eZaatar Libanais Fuchs 40 g\u003c\/strong\u003e est un mélange d'épices emblématique du Levant qui associe \u003cstrong\u003ethym sauvage du Moyen-Orient, sésame doré torréfié, sumac acidulé, coriandre et ail rôti\u003c\/strong\u003e. Pilier des tables libanaises depuis des siècles, il s'utilise traditionnellement en \u003cstrong\u003eman'ouché\u003c\/strong\u003e (galette du matin à l'huile d'olive), sur le labneh, en marinade de poulet et d'agneau, ou simplement avec de l'huile d'olive pour tremper le pain pita. Aromaticien français depuis 1952, Fuchs a calibré la formule libanaise classique : herbacé, légèrement toasté, finement acidulé — un mélange sans piment qui transporte vos plats au cœur de Beyrouth en une seule cuillère. \u003ca title=\"Tout savoir sur le zaatar libanais\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/blogs\/la-route-des-epices\/zaatar-epice-libanaise\"\u003eDécouvrez l'histoire complète du zaatar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.8; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Mélange Zaatar\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e SESAME grillé, sarriette, sel marin, origan, sumac (sumac, sel), coriandre, huile de colza, huile de sésame, ail frit (ail, huile de tournesol). \u003cem\u003eTraces éventuelles : gluten, œufs, soja, lait, céleri, moutarde.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 40 g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Flacon verre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Fuchs\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9762%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: rgb(55, 65, 81); margin-bottom: 20px; height: 182.008px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: rgb(243, 244, 246); height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); font-weight: 600; height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: right; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); font-weight: 600; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eUnité\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: right; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); font-weight: 600; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e1562\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: rgb(249, 250, 251); height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e377\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e23,2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: rgb(249, 250, 251); height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px 8px 26px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e3,9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e14,7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: rgb(249, 250, 251); height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px 8px 26px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e2,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e15,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: rgb(249, 250, 251); height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e0,0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2008px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); height: 18.2008px; width: 56.5816%;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; height: 18.2008px; width: 26.5995%;\"\u003e11,20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); width: 56.5816%;\"\u003eSodium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; width: 16.913%;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(229, 231, 235); text-align: right; width: 26.5995%;\"\u003e0,0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: #EFF6FF; color: #1d4ed8; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 4px 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #BFDBFE; margin: 2px;\"\u003eTradition libanaise — Levant\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: #F0FDF4; color: #15803d; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 4px 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #BBF7D0; margin: 2px;\"\u003eSésame torréfié et sumac\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: #FFF7ED; color: #c2410c; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 4px 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #FED7AA; margin: 2px;\"\u003eFlacon verre 40 g\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: #FDF4FF; color: #86198f; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 4px 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #F5D0FE; margin: 2px;\"\u003eSans piment — accessible à tous\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: #FEF3C7; color: #92400e; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 4px 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #FCD34D; margin: 2px;\"\u003eFuchs depuis 1952\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote style=\"background: #F5F5F5; border-left: 5px solid #1D4ED8; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 0 4px 4px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; color: #333; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong\u003eRègle d'or libanaise :\u003c\/strong\u003e Pour un mezzé traditionnel réussi, mélangez \u003cstrong\u003e1 cuillère à soupe de Zaatar Fuchs\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge\u003c\/strong\u003e. Utilisez cette pâte aromatique pour napper un pain pita chaud, étaler sur une pâte à man'ouché, ou y tremper vos bâtonnets de légumes frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 10px;\"\u003eOrigine et tradition libanaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 12px;\"\u003eLe mot \u003cem\u003eza'atar\u003c\/em\u003e désigne en arabe à la fois une \u003cstrong\u003efamille de plantes aromatiques sauvages\u003c\/strong\u003e qui poussent sur les collines du Levant — \u003cem\u003eOriganum syriacum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eThymbra spicata\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eSatureja thymbra\u003c\/em\u003e — et le \u003cstrong\u003emélange d'épices\u003c\/strong\u003e qu'on en tire. Au Liban, en Syrie, en Palestine et en Jordanie, ces plantes sont récoltées, séchées au soleil, broyées et assemblées au sésame torréfié et au sumac selon des recettes familiales transmises de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe rituel du man'ouché\u003c\/strong\u003e — la galette plate au zaatar enfournée chaque matin dans les fours à pain de quartier — fait du zaatar un pilier du petit-déjeuner libanais. Sur la table familiale, on trempe le pain pita d'abord dans l'huile d'olive, puis dans le bol de zaatar : c'est le geste matinal par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eNotre formulation Fuchs respecte la \u003cstrong\u003erecette libanaise classique\u003c\/strong\u003e : équilibre entre thym sauvage, sésame torréfié, sumac, ail rôti et coriandre. Aucun ajout de piment, conformément à la tradition du Levant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 10px;\"\u003eProfil aromatique du zaatar libanais Fuchs\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600; width: 28%;\" scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eVert kaki ponctué de grains dorés et rouge sumac\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\" scope=\"row\"\u003eTexture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eGranuleuse, croquante grâce au sésame torréfié à cœur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600;\" scope=\"row\"\u003eNez\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eHerbacé puissant (thym), sésame grillé, note acidulée de sumac\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\" scope=\"row\"\u003eBouche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eAttaque herbacée fraîche, milieu toasté et croquant, finale acidulée subtile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600;\" scope=\"row\"\u003eFinale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eLongue, mentholée, légèrement résineuse, sans piquant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 10px;\"\u003ePourquoi choisir le Zaatar Fuchs plutôt qu'un assemblage maison ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; border: 1px solid #E5E7EB; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600;\" scope=\"col\"\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600;\" scope=\"col\"\u003eMélange Zaatar Fuchs\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 600;\" scope=\"col\"\u003eAssemblage maison ou commerce\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eÉquilibre des saveurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eDosage traditionnel calibré par les aromaticiens Fuchs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eRisque de déséquilibre (thym dominant ou sumac trop acide)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eSésame\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eGraines torréfiées à cœur, croquant maîtrisé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eNécessite une torréfaction maison à la poêle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eComplexité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eFormule riche : thym + origan + sumac + sésame + ail rôti + coriandre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eAssemblages souvent limités au duo thym\/sésame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eSumac noble\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePréparation de sumac authentique inclus dans la formule\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eSumac difficile à trouver en France hors épiceries spécialisées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 12px;\"\u003eDosages et utilisations recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\" scope=\"col\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\" scope=\"col\"\u003eQuantité\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\" scope=\"col\"\u003eTechnique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eMan'ouché (galette libanaise)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à soupe + 2 c. à soupe huile olive\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eÉtaler sur pâte fine, four 220 °C, 5 à 8 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eTrempette pita + huile olive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e2 c. à café par bol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eMélanger huile + zaatar, tremper le pain\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eLabneh \/ yaourt grec \/ feta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à café par 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eSaupoudrer + filet d'huile d'olive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eMarinade poulet ou agneau (4 pers.)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e2 c. à soupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eMélanger huile olive + zaatar + jus citron, repos 2 h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eLégumes rôtis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à soupe pour 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eEnrober avant enfournement 200 °C, 25 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eHoumous \/ baba ghanoush\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e½ c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eSaupoudrer en finition sur la trempette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eFattouche (salade libanaise)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eDans la vinaigrette huile\/citron\/mélasse de grenade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eHalloumi grillé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e½ c. à café par tranche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eSaupoudrer après cuisson, filet d'huile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; text-align: left; font-weight: 500;\" scope=\"row\"\u003eŒufs au plat \/ shakshuka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 pincée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eÀ l'assiette, avant de servir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp style=\"background: #FFF8DC; border-left: 4px solid #8B4513; padding: 15px 20px; border-radius: 4px; font-size: 13px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe geste du chef :\u003c\/strong\u003e Le zaatar est une épice de \u003cstrong\u003efinition\u003c\/strong\u003e, pas de cuisson longue. Pour préserver son intensité aromatique, ajoutez-le toujours en fin de préparation ou directement à l'assiette. Pour les marinades, le repos minimum est de 2 h (idéalement une nuit au frais).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 10px;\"\u003eRecettes signature à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FEF3C7; border: 1px solid #FCD34D; border-radius: 6px; padding: 12px; margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003ca style=\"text-decoration: none; color: #92400e; display: block;\" title=\"Poulet mariné au zaatar et citron\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/blogs\/recettes-cuisine\/poulet-marine-au-zaatar-et-citron\"\u003e\u003cstrong\u003ePoulet mariné zaatar et citron\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; color: #b45309;\"\u003eLa recette libanaise emblématique — marinade 2 h, cuisson 25 min\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #DBEAFE; border: 1px solid #93C5FD; border-radius: 6px; padding: 12px;\"\u003e\u003ca style=\"text-decoration: none; color: #1e3a8a; display: block;\" title=\"Tout savoir sur le zaatar libanais\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/blogs\/la-route-des-epices\/zaatar-epice-libanaise\"\u003e\u003cstrong\u003eLe zaatar, épice du Levant\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; color: #2563eb;\"\u003eHistoire, composition, variantes régionales et secrets\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 10px;\"\u003eLe zaatar à travers le Levant : variations régionales\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\" scope=\"col\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\" scope=\"col\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eLiban (notre formulation)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eÉquilibre thym, sésame, sumac, ail rôti — couleur vert kaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003ePalestine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePlus de sumac, plus rouge, profil plus acidulé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eJordanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eOrigan dominant, parfois ajout de cumin et fenouil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eSyrie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePlus de sésame, thym local plus prononcé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #FEF3C7; border: 2px solid #C2410C; border-radius: 8px; padding: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a3412; margin-top: 0; font-size: 18px;\"\u003eComposez votre Mezzé Libanais authentique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #7c2d12; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe zaatar ne s'utilise jamais seul sur une table libanaise. Pour un mezzé complet, associez-le à ces incontournables :\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 14px; color: #7c2d12; line-height: 1.8; margin: 0 0 16px; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZaatar Libanais Fuchs 40 g\u003c\/strong\u003e — pour man'ouché, labneh, marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #7c2d12; font-weight: bold;\" title=\"Sel de mer Fuchs 120 g moulin\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/sel-de-mer-fuchs-120g-moulin\"\u003eSel de mer Fuchs 120 g moulin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — pour assaisonner taboulé et fattouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #7c2d12; font-weight: bold;\" title=\"Graines de sésame blanches Bahia\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/graines-de-sesame-blanches-1kg-bahia\"\u003eGraines de sésame blanches Bahia\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — pour décorer houmous et halloumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #7c2d12; font-weight: bold;\" title=\"Gomasio Fuchs 90 g\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/gomasio-sesame-torrefie-sel-de-mer-fuchs-90g\"\u003eGomasio Fuchs 90 g\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — finition sésame torréfié et sel marin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #9a3412; color: white; padding: 10px 20px; text-decoration: none; border-radius: 4px; font-weight: bold; font-size: 13px;\" title=\"Découvrir tous nos mélanges d'épices\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/melanges-depices\"\u003eVoir tous nos mélanges du monde\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 24px 0 10px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 6px; padding: 15px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eQu'est-ce que le zaatar libanais ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe zaatar (ou za'atar) est un mélange d'épices traditionnel du \u003cstrong\u003eLevant\u003c\/strong\u003e — Liban, Syrie, Palestine, Jordanie. Il associe \u003cstrong\u003ethym sauvage\u003c\/strong\u003e du Moyen-Orient (Origanum syriacum), \u003cstrong\u003esésame doré torréfié\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esumac acidulé\u003c\/strong\u003e, et selon les régions origan, coriandre et sel. Notre formulation suit la recette libanaise classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eLe zaatar est-il piquant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eNon, le zaatar libanais ne contient \u003cstrong\u003eaucun piment fort\u003c\/strong\u003e. C'est un mélange exclusivement aromatique, herbacé et légèrement acidulé. Sa note la plus marquée vient du \u003cstrong\u003esumac\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003ethym sauvage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eComment utiliser le zaatar en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLes usages classiques : \u003cstrong\u003eman'ouché\u003c\/strong\u003e (galette plate libanaise), labneh, marinades de poulet ou agneau, légumes rôtis, houmous, fattouche, simplement avec de l'huile d'olive pour tremper le pita. Voir la \u003ca title=\"Recette poulet zaatar et citron\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/blogs\/recettes-cuisine\/poulet-marine-au-zaatar-et-citron\"\u003erecette du poulet mariné au zaatar et citron\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eDifférence entre zaatar libanais, palestinien et jordanien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe zaatar libanais équilibre thym + sésame + sumac + ail rôti. Le \u003cstrong\u003epalestinien\u003c\/strong\u003e contient plus de sumac (plus acidulé). Le \u003cstrong\u003ejordanien\u003c\/strong\u003e valorise l'origan et inclut parfois du cumin. Le \u003cstrong\u003esyrien\u003c\/strong\u003e tend vers plus de sésame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eComment préparer la pâte à man'ouché ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eMélangez \u003cstrong\u003e1 c. à soupe de zaatar\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003e2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge\u003c\/strong\u003e. Étalez sur une pâte à pain fine ou un pita, enfournez \u003cstrong\u003e5 à 8 minutes à 220 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eComment conserver mon zaatar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe sésame torréfié est riche en huiles végétales qui peuvent rancir à l'air. Refermez bien le flacon, conservez à l'abri de la lumière et de la chaleur. \u003cstrong\u003e12 mois après ouverture\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eAvec quoi associer le zaatar pour un mezzé complet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0;\"\u003ePita chaud + huile d'olive + zaatar (à tremper), labneh, houmous, taboulé, fattouche, halloumi grillé, brochettes marinées zaatar + citron. Côté épices : \u003ca title=\"Gomasio Fuchs 90g\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/gomasio-sesame-torrefie-sel-de-mer-fuchs-90g\"\u003egomasio Fuchs 90 g\u003c\/a\u003e, cumin, sumac.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f8f5f0; padding: 20px; border-radius: 8px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0; font-size: 16px; color: #1a1a2e;\"\u003eÀ explorer également\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"line-height: 1.9; font-size: 14px; margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003eLe dossier complet sur \u003ca title=\"Tout savoir sur le zaatar\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/blogs\/la-route-des-epices\/zaatar-epice-libanaise\"\u003ele zaatar, épice emblématique du Levant\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa recette du \u003ca title=\"Poulet mariné zaatar citron\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/blogs\/recettes-cuisine\/poulet-marine-au-zaatar-et-citron\"\u003epoulet mariné au zaatar et citron à la libanaise\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotre collection complète de \u003ca title=\"Mélanges d'épices Fuchs\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/melanges-depices\"\u003emélanges d'épices du monde\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour réduire le sel sans perdre le goût, découvrez aussi notre \u003ca title=\"Gomasio Fuchs\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/gomasio-sesame-torrefie-sel-de-mer-fuchs-90g\"\u003egomasio japonais\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUCHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594332238053,"sku":"B150003141","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/ffuchs-melange-zaatar-libanais-levant-40-g.png?v=1780656365","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/melange-epices-libanaise-zaatar-fuchs-40g","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}