{"product_id":"menthe-sechee-17g","title":"Menthe séchée 17g Fuchs – pour taboulé, sauce yaourt et agneau","description":"\u003c!-- 3 badges inline, texte uniquement, pas d'emoji --\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:8px;flex-wrap:wrap;margin-bottom:18px\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:inline-flex;align-items:center;background:#EFF6FF;border:1px solid #BFDBFE;border-radius:20px;padding:5px 13px;font-size:12px;font-weight:700;color:#1D4ED8\"\u003eMenthe broyée fine\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:inline-flex;align-items:center;background:#F0FDF4;border:1px solid #BBF7D0;border-radius:20px;padding:5px 13px;font-size:12px;font-weight:700;color:#15803D\"\u003e100 % naturel\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:inline-flex;align-items:center;background:#FFF7ED;border:1px solid #FED7AA;border-radius:20px;padding:5px 13px;font-size:12px;font-weight:700;color:#C2410C\"\u003eFlacon hermétique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- H2 principal --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:18px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eMenthe séchée broyée pour taboulé, sauce yaourt et viandes grillées\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Paragraphe intro --\u003e\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eFuchs Menthe séchée 17g est une herbe aromatique déshydratée et broyée au profil mentholé franc, utilisée pour parfumer le taboulé libanais, les sauces yaourt, les viandes d'agneau et les préparations sucrées. Plus concentrée en arôme que la menthe fraîche, elle s'incorpore directement dans les préparations froides ou chaudes sans nécessiter de rinçage ni de ciselage. Le flacon hermétique de 17g préserve l'intensité aromatique entre chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Encadré ingrédients --\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FAEEDA;border:0.5px solid #FAC775;border-radius:10px;padding:16px 20px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:12px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.06em;color:#92400E;margin:0 0 8px\"\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;color:#374151;margin:0 0 6px\"\u003eMenthe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:12px;color:#6B7280;margin:0\"\u003e\u003cstrong\u003eTraces éventuelles :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Dosages --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eDosages recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003cth style=\"text-align:left;padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align:left;padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eQuantité\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align:left;padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eMoment d'ajout\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eTaboulé libanais (4 personnes)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e½ c. à café (env. 0,5g)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eDans le mélange froid, avant repos\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eSauce yaourt-menthe (200g)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e½ c. à café\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eDans le yaourt, 10 min avant service\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eAgneau grillé ou marinade (4 pers.)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e1 c. à café dans la marinade\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eDans la marinade, 1h avant cuisson\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eSalade de fraises (4 personnes)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e¼ c. à café\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eSaupoudré au moment du service\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Usages culinaires --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eUsages culinaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151\"\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTaboulé libanais et salades orientales\u003c\/strong\u003e – incorporez directement dans le boulgour avec persil, tomate et citron pour une note mentholée caractéristique de la recette traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce yaourt-menthe\u003c\/strong\u003e – mélangez avec yaourt grec, jus de citron et ail pour une sauce fraîche en accompagnement de falafel, brochettes ou légumes grillés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAgneau et viandes grillées\u003c\/strong\u003e – intégrez dans une marinade huile-citron-ail pour côtelettes d'agneau, kefta ou viandes au four avant cuisson.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts et préparations sucrées\u003c\/strong\u003e – saupoudrez sur une salade de fraises ou incorporez dans une pâte à cake aux agrumes pour une note aromatique en contraste avec le sucré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Fiche technique --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151;width:40%\"\u003eNom du produit\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eMenthe séchée\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eFuchs\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e17g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eMenthe\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eTraces éventuelles\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eCéleri, moutarde\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eFlacon hermétique refermable\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eÀ l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Maillage interne --\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eRetrouvez notre sélection Fuchs d'\u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/herbes-cuisine-epices\" style=\"color:#1D4ED8;text-decoration:underline\"\u003eherbes aromatiques pour la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 16px\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #E5E7EB;border-radius:10px;padding:20px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"font-size:14px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 8px\"\u003eQuelle est la différence entre menthe séchée et menthe fraîche en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eLa menthe séchée Fuchs a un arôme plus concentré et plus stable que la menthe fraîche, ce qui la rend plus adaptée aux préparations chaudes et aux marinades où la chaleur atténue les herbes fraîches. Elle s'incorpore directement dans les préparations sans rinçage ni ciselage. La menthe fraîche est préférée pour les finitions visuelles et les préparations froides où la texture de la feuille est recherchée. En termes de dosage, la menthe séchée est utilisée en quantité deux à trois fois inférieure à la menthe fraîche pour un niveau aromatique équivalent.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3 style=\"font-size:14px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 8px\"\u003eComment utiliser la menthe séchée dans un taboulé libanais ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eDans un taboulé libanais, la menthe séchée Fuchs s'ajoute directement dans le mélange boulgour, persil haché, tomate en dés et jus de citron, à raison d'une demi-cuillère à café pour 4 personnes. Elle s'intègre mieux que la menthe fraîche dans les préparations où le taboulé repose au réfrigérateur avant service, car elle libère son arôme progressivement pendant le temps de repos. La menthe séchée peut également remplacer intégralement la menthe fraîche dans la recette sans modifier le résultat aromatique final.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3 style=\"font-size:14px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 8px\"\u003eDans quelles préparations salées la menthe séchée s'utilise-t-elle le mieux ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0\"\u003eLa menthe séchée Fuchs convient à plusieurs préparations salées de la cuisine orientale et méditerranéenne. Elle parfume les marinades d'agneau, de poulet et de kefta associée à l'huile d'olive et au citron. La sauce yaourt-menthe pour accompagner brochettes et falafel se prépare avec une demi-cuillère à café mélangée à du yaourt grec et de l'ail. En soupe, elle rehausse les préparations à base de lentilles ou de légumineuses en fin de cuisson. Elle s'intègre également dans les farces de légumes farcis et les boulettes de viande orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUCHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594332369125,"sku":"B150003149","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/Menthe-flacon-17G-FUCHS-FUCHS-90665221.png?v=1760687498","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/menthe-sechee-17g","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}