{"product_id":"persillade-bio-biowagner-40g-melange-epices","title":"Persillade bio AB Biowagner 40 g – pour légumes grillés, viandes et pommes de terre","description":"\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003e\n  Le \u003cstrong\u003ePersillade bio AB Biowagner 40g\u003c\/strong\u003e est un mélange d'exception composé de quatorze herbes et épices certifiées issues de l'agriculture biologique contrôlée, spécifiquement formulé pour apporter une richesse aromatique constante à vos créations culinaires. Cet assemblage de caractère élaboré sous la marque Biowagner par le groupe Fuchs associe harmonieusement la fraîcheur du persil, du cerfeuil et de l'ail des ours à la chaleur aromatique fine du gingembre, du chili et de la cardamome. Idéale pour parfumer les légumes grillés, les viandes rôties au four ou les traditionnelles pommes de terre sautées à la persillade, elle offre un profil gustatif complexe et équilibré au quotidien. Utilisable en finition de plat, en marinade sèche ou au cœur de vos sauces froides, son sachet d'un poids net de 40g refermable préserve toute l'intensité des huiles essentielles.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- 3 badges inline positionnés sous le texte d'introduction pour l'ergonomie visuelle mobile (70% du trafic) --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #EFF6FF; border: 1px solid #BFDBFE; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #1d4ed8;\"\u003eAgriculture biologique\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #F0FDF4; border: 1px solid #BBF7D0; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #15803d;\"\u003e14 herbes et épices\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #FFF7ED; border: 1px solid #FED7AA; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #c2410c;\"\u003eSachet 40g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAEEDA; border: 0.5px solid #FAC775; border-radius: 10px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 12px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.06em; color: #92400e; margin: 0 0 8px;\"\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 6px;\"\u003eOignons*, persil*, ail des ours*, ail*, citron*, coriandre*, gingembre*, estragon*, poivre*, cerfeuil*, cardamome*, chili*, romarin*, sel de mer*. \u003cem\u003e* issus de l'agriculture biologique contrôlée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 12px; color: #6b7280; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraces éventuelles :\u003c\/strong\u003e céleri, moutarde (selon les standards de sécurité de l'usine Fuchs).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dosages --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eDosages recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; color: #374151;\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eQuantité conseillée\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eMoment d'ajout\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eLégumes grillés \/ Champignons\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à café \/ portion\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eEn finition aromatique hors du feu\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eViandes rôties (agneau, poulet)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à soupe \/ pièce\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eEn marinade sèche (Rub) avant cuisson\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePommes de terre sautées ou rissolées\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à café \/ portion\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eEn finition en fin de cuisson avec un filet d'huile\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eVinaigrettes \u0026amp; Beurre d'herbes\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à café \/ 100g\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eBien mélanger à froid et laisser reposer 10 minutes\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c!-- Usages --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eUsages en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc; padding-left: 20px; margin: 0 0 20px; font-size: 14px; color: #374151; line-height: 1.7;\"\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes de saison\u003c\/strong\u003e – Saupoudrez uniformément sur vos courgettes, aubergines ou poivrons grillés à la plancha pour apporter une note herbacée intense en fin de saisie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinade sèche (Rub)\u003c\/strong\u003e – Frottez vos pièces de viandes avec le mélange aromatique et un filet d'huile d'olive une heure avant la cuisson pour structurer une croûte parfumée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePommes de terre à la persillade\u003c\/strong\u003e – Incorporez le mélange hors du feu dans vos pommes de terre rissolées ou rissolées au Airfryer pour préserver la fraîcheur sémantique des herbes de l'assemblage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces froides et vinaigrettes\u003c\/strong\u003e – Donnez du relief à vos émulsions de table ou vos sauces épaisses au yaourt en y intégrant une cuillère de persillade bio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003eComplétez votre gamme d'assaisonnements avec l'\u003ca href=\"\/products\/ail-granule\" style=\"color: #1d4ed8;\"\u003eAil granulé Fuchs\u003c\/a\u003e ou explorez toute la \u003ca href=\"\/collections\/biowagner-epices-bio\" style=\"color: #1d4ed8;\"\u003egamme Biowagner bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Fiche technique --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eFiche technique du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; color: #374151;\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F3F4F6; width: 40%;\"\u003eMarque officielle\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eBiowagner (Gamme biologique du groupe Fuchs)\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003ePoids net garanti\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\"\u003eCertification réglementaire\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eAgriculture biologique contrôlée (AB)\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eSachet souple refermable haute conservation\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c!-- Questions fréquentes --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 16px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 10px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 20px; color: #374151;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eQuelle est la différence avec une persillade classique ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLa persillade bio Biowagner est un assemblage complexe. Là où une formule classique se limite à l'association de l'ail et du persil, ce mélange intègre 14 ingrédients sélectionnés dont l'ail des ours, l'estragon et la cardamome pour développer une profondeur aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eFaut-il cuire le mélange avec les aliments ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eIl est préférable de l'ajouter en fin de cuisson ou directement hors du feu. Cela évite que les herbes plus délicates (comme le persil ou le cerfeuil) ne s'altèrent sous l'effet d'une chaleur directe trop intense, préservant ainsi l'intégralité de leurs arômes frais.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 8px;\"\u003eLe mélange contient-il du sel ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0;\"\u003eOui, la composition intègre une pointe de sel de mer bio. Nous vous conseillons de goûter votre plat avant tout ajout de sel supplémentaire afin de maîtriser parfaitement l'assaisonnement final de vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BIOWAGNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254676500709,"sku":"B11218620","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/persillade-bio-ab-biowagner-40g-sachet.jpg?v=1779433972","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/persillade-bio-biowagner-40g-melange-epices","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}