{"product_id":"piment-fort-moulu-fuchs-36g-flacon","title":"Piment fort moulu Fuchs 36g - Poudre de piment rouge pour sauces et tacos","description":"\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ePiment Fort Moulu Fuchs 36g\u003c\/strong\u003e (Capsicum annuum) est une épice de qualité supérieure, finement moulue pour offrir un poids net garanti de 36g au sein de son flacon protecteur. Spécifiquement sélectionné selon les standards rigoureux de la marque Fuchs, ce piment rouge pur en poudre fine apporte une chaleur franche, piquante et une diffusion d'arômes immédiate au cœur de toutes vos créations culinaires. Grâce à sa haute concentration naturelle en capsaïcine, il s'impose comme l'allié technique indispensable pour structurer la puissance de vos sauces Arrabiata italiennes, relever vos mélanges d'épices maison pour Tacos mexicains, chili con carne ou donner du relief à vos marinades de viandes grillées, garantissant lot après lot une intensité constante et l'authenticité des saveurs tex-mex et méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #EFF6FF; color: #1d4ed8; font-size: 12px; font-weight: bold; padding: 5px 13px; border-radius: 20px; border: 1px solid #BFDBFE;\"\u003ePiment Fort Moulu 100%\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #F0FDF4; color: #15803d; font-size: 12px; font-weight: bold; padding: 5px 13px; border-radius: 20px; border: 1px solid #BBF7D0;\"\u003eIdéal Tacos \u0026amp; Arrabiata\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #FFF7ED; color: #c2410c; font-size: 12px; font-weight: bold; padding: 5px 13px; border-radius: 20px; border: 1px solid #FED7AA;\"\u003eFlacon 36g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"background: #F5F5F5; border: 1px solid #ccc; border-radius: 8px; padding: 12px; font-size: 13px; color: #333; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil de l'expert :\u003c\/strong\u003e La capsaïcine est un composé liposoluble. Pour une sauce Arrabiata parfaite, faites revenir votre piment rouge moulu dans de l'huile d'olive tiède avec de l'ail pendant 30 secondes \u003cem\u003eavant\u003c\/em\u003e d'ajouter vos tomates concassées. La matière grasse capturera ainsi le piquant de manière homogène dans tout le plat, évitant les asymétries de chaleur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eDosages et conseils culinaires\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; text-align: left;\"\u003eUsage culinaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; text-align: left;\"\u003eQuantité conseillée (4 pers.)\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; text-align: left;\"\u003eMoment d'ajout\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eSauce Arrabiata de table\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1\/4 à 1\/2 c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eEn début de préparation (dans le corps gras chaud)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eViande à Tacos \/ Chili con carne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1\/2 c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePendant le mijotage ou la rissolure des viandes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eMarinades pour grillades (Barbecue)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1\/2 à 1 c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eIntégrer à l'huile, repos 30 min minimum avant cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600;\"\u003eDips apéritifs \u0026amp; Vinaigrettes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 pincée fine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eAu moment de l'émulsion ou du mélange à froid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003ePourquoi choisir le Piment Fort Fuchs ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc; padding-left: 20px; margin: 0 0 20px; font-size: 14px; color: #374151; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePureté Garantie sans additifs :\u003c\/strong\u003e Un produit composé à 100% de piment rouge moulu pur, assurant une puissance aromatique brute et une coloration rouge pourpre intense à vos assiettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulométrie extra-fine étudiée :\u003c\/strong\u003e Sa structure en poudre fine assure une dispersion et une liaison immédiates au sein de vos liquides, contrairement aux flocons concassés qui exigent un temps de réhydratation prolongé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertise Historique Fuchs :\u003c\/strong\u003e Depuis 1952, nos maîtres aromaticiens sélectionnent avec soin les meilleures variétés de \u003cem\u003eCapsicum\u003c\/em\u003e pour garantir un profil piquant régulier et stable lot après lot. Parcourez notre rayon complet pour découvrir nos \u003ca title=\"Les piments\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/piments\"\u003edifférents piments\u003c\/a\u003e d'exception.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eFiche technique du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; width: 35%; text-align: left;\"\u003eMarque officielle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003eFuchs (Savoir-faire depuis 1952)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; text-align: left;\"\u003ePoids net garanti\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e36g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; text-align: left;\"\u003eType de format\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003eFlacon en verre de table hermétique refermable pour préserver la capsaïcine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; text-align: left;\"\u003eTraces d'allergènes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003eTraces éventuelles de céleri, moutarde (selon les normes de sécurité d'usine).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 16px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 10px; padding: 20px; margin-bottom: 20px; color: #374151;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eQuelle est la différence entre le Piment Fort et le Paprika ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eBien qu’issus de variétés de la même famille botanique, le Piment Fort Fuchs est rigoureusement sélectionné pour sa force thermique marquée (piquant vif), tandis que le Paprika est choisi pour ses notes douces, fruitées et son haut pouvoir colorant. Utilisez le piment fort pour monter la chaleur de vos ragoûts et le paprika pour apporter de la rondeur et une base aromatique profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eComment calmer un plat accidentellement trop pimenté ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLes molécules de capsaïcine se lient chimiquement aux lipides. Si votre sauce ou votre chili s'avère trop fort, incorporez un filet d'huile d'olive, une cuillère de crème fraîche épaisse ou du lait de coco. Ces corps gras vont encapsuler une partie de la chaleur piquante pour rendre la dégustation plus accessible à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 8px;\"\u003ePeut-on l'utiliser en finition directe à table ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0;\"\u003eOui, mais avec parcimonie. S'agissant d'une mouture en poudre fine hautement concentrée, nous recommandons de privilégier son incorporation en cours de cuisson. Pour réaliser des finitions fluides, propres et millimétrées directement à table sur vos assiettes, découvrez notre innovation : le \u003ca title=\"Piment fort moulu Fuchs en Spray\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/spray-piment-fort-40ml-fuchs\"\u003ePiment Fort en Spray Fuchs 40ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUCHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594258608357,"sku":"B11256756","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/piment-fort-moulu-fuchs-36g-flacon.png?v=1779521702","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/piment-fort-moulu-fuchs-36g-flacon","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}