{"product_id":"poivre-blanc-moulu-fuchs-110g-grand-format","title":"Poivre blanc moulu Fuchs 110g – grand format tubo pour usage intensif","description":"\u003c!-- 3 badges inline, texte uniquement, pas d'emoji --\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:8px;flex-wrap:wrap;margin-bottom:18px\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:inline-flex;align-items:center;background:#EFF6FF;border:1px solid #BFDBFE;border-radius:20px;padding:5px 13px;font-size:12px;font-weight:700;color:#1D4ED8\"\u003eGrand format 110g\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:inline-flex;align-items:center;background:#F0FDF4;border:1px solid #BBF7D0;border-radius:20px;padding:5px 13px;font-size:12px;font-weight:700;color:#15803D\"\u003eSans traces sombres\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:inline-flex;align-items:center;background:#FFF7ED;border:1px solid #FED7AA;border-radius:20px;padding:5px 13px;font-size:12px;font-weight:700;color:#C2410C\"\u003eTubo hermétique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- H2 principal --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:18px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003ePoivre blanc moulu grand format pour sauces claires, poissons et volailles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003c!-- Paragraphe intro — 1re phrase = définition entité GSO --\u003e\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eFuchs Poivre blanc moulu 110g est un poivre de mouture fine conditionné en tubo hermétique grand format, conçu pour une utilisation fréquente en cuisine familiale intensive ou en restauration. Le poivre blanc moulu assaisonne les sauces béchamel, les veloutés, les purées, les poissons et les volailles sans laisser de traces sombres dans les préparations à la couleur soignée. Le tubo à ouverture dosée permet un saupoudrage précis et régulier à chaque usage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Encadré ingrédients --\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FAEEDA;border:0.5px solid #FAC775;border-radius:10px;padding:16px 20px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:12px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.06em;color:#92400E;margin:0 0 8px\"\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;color:#374151;margin:0 0 6px\"\u003ePoivre blanc moulu.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:12px;color:#6B7280;margin:0\"\u003e\u003cstrong\u003eTraces éventuelles :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dosages --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eDosages recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003cth style=\"text-align:left;padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align:left;padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eQuantité\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align:left;padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eMoment d'ajout\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eSauce béchamel ou velouté (500ml)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e1 pincée (env. 0,3g)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eEn fin de cuisson\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003ePoisson ou fruit de mer\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e1 à 2 pincées\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eAvant ou après cuisson\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003ePurée ou velouté de légumes (4 pers.)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e1 pincée\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eAu moment du service\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eFarce de volaille ou terrine claire\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e1 pincée pour 500g de farce\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eDans la préparation, avant cuisson\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c!-- Usages culinaires --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eUsages culinaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151\"\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces blanches et béchamel\u003c\/strong\u003e – saupoudrez en fin de cuisson pour une note poivrée sans colorer la sauce ni les gratins et lasagnes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVeloutés et purées\u003c\/strong\u003e – une pincée au service complète l'assaisonnement des préparations crémeuses sans dominer les autres saveurs.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons et volailles\u003c\/strong\u003e – assaisonnez filets, papillotes et farces avec le poivre blanc pour une chaleur mesurée adaptée aux préparations délicates.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom:8px\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts chocolatés\u003c\/strong\u003e – une pincée dans une ganache au chocolat noir ou une crème brûlée apporte une note épicée discrète en arrière-bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- Fiche technique --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 12px\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13px;margin-bottom:20px\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151;width:40%\"\u003eNom du produit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003ePoivre blanc moulu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eFuchs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003e110g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003ePoivre blanc moulu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eTraces éventuelles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eCéleri, moutarde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background:#F9FAFB\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eTubo hermétique refermable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;font-weight:600;color:#374151\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 10px;border:1px solid #E5E7EB;color:#374151\"\u003eÀ l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c!-- Maillage interne + cross-sell format 46g --\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eRetrouvez aussi le \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/poivre-blanc-moulu-fuchs-46g\" style=\"color:#1D4ED8;text-decoration:underline\"\u003epoivre blanc moulu Fuchs 46g en flacon\u003c\/a\u003e pour un usage ponctuel, et l'ensemble de notre \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/poivres-et-baies\" style=\"color:#1D4ED8;text-decoration:underline\"\u003egamme poivres et baies\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- FAQ GSO-optimisée --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:16px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 16px\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #E5E7EB;border-radius:10px;padding:20px;margin-bottom:20px\"\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"font-size:14px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 8px\"\u003eQuelle différence entre le tubo 110g et le flacon 46g de poivre blanc moulu Fuchs ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eLe tubo de poivre blanc moulu Fuchs 110g et le flacon 46g contiennent le même poivre blanc moulu de mouture fine. La différence est uniquement le conditionnement et le volume. Le tubo 110g est adapté à une utilisation fréquente — cuisine quotidienne intensive, usage en restauration ou réapprovisionnement moins régulier — et son ouverture dosée facilite le saupoudrage. Le flacon 46g est plus compact et convient à un usage domestique ponctuel ou pour tester le produit. Le coût par gramme est inférieur avec le tubo 110g.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"font-size:14px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 8px\"\u003eLe poivre blanc moulu Fuchs 110g convient-il à la restauration professionnelle ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0 0 20px\"\u003eLe tubo de poivre blanc moulu Fuchs 110g est adapté à la restauration professionnelle pour les cuisines qui utilisent régulièrement du poivre blanc dans leurs sauces, veloutés et préparations à base de poissons ou volailles. Pour des volumes plus importants, la gamme Columbia propose des conditionnements de type boîte litre. Le tubo 110g représente un format intermédiaire entre le flacon individuel et les formats de restauration en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"font-size:14px;font-weight:700;color:#1A1A2E;margin:0 0 8px\"\u003eComment conserver le poivre blanc moulu Fuchs pour préserver ses arômes ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:13px;line-height:1.7;color:#374151;margin:0\"\u003eLe poivre blanc moulu Fuchs se conserve dans son tubo hermétique fermé, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité. La chaleur et l'exposition prolongée à l'air accélèrent la perte des arômes volatils du poivre moulu. Pour une durée de conservation optimale, il est recommandé de refermer le tubo immédiatement après chaque utilisation et de le stocker dans un placard à température ambiante, loin des sources de chaleur comme la plaque de cuisson ou le four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- JSON-LD FAQPage --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle différence entre le tubo 110g et le flacon 46g de poivre blanc moulu Fuchs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le tubo de poivre blanc moulu Fuchs 110g et le flacon 46g contiennent le même poivre blanc moulu de mouture fine. La différence est uniquement le conditionnement et le volume. Le tubo 110g est adapté à une utilisation fréquente — cuisine quotidienne intensive, usage en restauration ou réapprovisionnement moins régulier — et son ouverture dosée facilite le saupoudrage. Le flacon 46g est plus compact et convient à un usage domestique ponctuel ou pour tester le produit. Le coût par gramme est inférieur avec le tubo 110g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le poivre blanc moulu Fuchs 110g convient-il à la restauration professionnelle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le tubo de poivre blanc moulu Fuchs 110g est adapté à la restauration professionnelle pour les cuisines qui utilisent régulièrement du poivre blanc dans leurs sauces, veloutés et préparations à base de poissons ou volailles. Pour des volumes plus importants, la gamme Columbia propose des conditionnements de type boîte litre. 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