{"product_id":"romarin-deshydrate-fuchs-24g-flacon","title":"Romarin déshydraté Fuchs 24g – pour gigot d'agneau, pommes de terre et poisson en papillote","description":"\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003e\n  Le \u003cstrong\u003eRomarin déshydraté Fuchs 24g\u003c\/strong\u003e (Rosmarinus officinalis) est une herbe aromatique de qualité supérieure, conditionnée de manière rigoureuse pour garantir un poids net précis de 24g au cœur de son flacon protecteur. Sélectionné sous la marque Fuchs pour sa haute concentration naturelle en huiles volatiles, ce romarin en brins entiers restitue des notes puissantes, boisées, résineuses et subtilement citronnées. Sa structure physique robuste offre une excellente tenue thermique qui lui permet de supporter les hautes températures (jusqu'à 220°C) et les mijotages prolongés sans jamais brûler ni perdre sa saveur. C'est l'allié technique indispensable des cuisiniers pour structurer et réussir vos gigots d'agneau traditionnels, vos poulets provençaux au four, vos pommes de terre sautées ou vos macérations d'huiles aromatiques de table.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  \u003cspan style=\"background: #2D5A1B; color: #ffffff; font-size: 12px; font-weight: 700; padding: 5px 13px; border-radius: 20px;\"\u003eHerbe Robuste : Cuisson 2h+\u003c\/span\u003e\n  \u003cspan style=\"background: #FAEEDA; color: #633806; font-size: 12px; font-weight: 700; padding: 5px 13px; border-radius: 20px; border: 1px solid #E9DCC3;\"\u003eFlacon Verre 24g\u003c\/span\u003e\n  \u003cspan style=\"background: #EAF3DE; color: #27500a; font-size: 12px; font-weight: 700; padding: 5px 13px; border-radius: 20px; border: 1px solid #D5E4C1;\"\u003eRôtis, Agneau \u0026amp; Pommes de terre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"background: #F5F5F5; border: 1px solid #ccc; border-radius: 8px; padding: 12px; font-size: 13px; color: #333; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eLe geste technique du chef :\u003c\/strong\u003e Pour libérer instantanément le parfum du romarin séché, émiettez les brins fins entre vos doigts ou écrasez-les légèrement au mortier avant de les frotter sur vos chairs. Cette friction mécanique rompt la structure de la feuille pour libérer les résines aromatiques de cinéole directement dans vos sucs de cuisson.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eDosages et conseils culinaires par plat\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600; text-align: left;\" scope=\"col\"\u003eUsage en cuisine\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600; text-align: left;\" scope=\"col\"\u003eQuantité conseillée\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600; text-align: left;\" scope=\"col\"\u003eMoment d'ajout technique\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600;\"\u003eGigot d'agneau \/ Rôtis au four\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e2 à 3 c. à café\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFrotter la chair avec un filet d'huile végétale avant d'enfourner\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #FAFAFA;\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600;\"\u003ePommes de terre rôties \/ Potatowedges\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e1 à 2 c. à café\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eMélanger intimement avec l'huile d'enrobage avant la cuisson sur plaque\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600;\"\u003eHuile aromatique de placard maison\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e4 c. à café pour 250ml\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eInfusion à froid ou à chaud tiède (20 min hors du feu)\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #FAFAFA;\"\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; font-weight: 600;\"\u003ePoisson blanc en papillote\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e1\/2 c. à café\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eDéposer directement sur le filet avec du citron avant fermeture\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003ePourquoi choisir le romarin en brins Fuchs ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc; padding-left: 20px; margin: 0 0 20px; font-size: 14px; color: #374151; line-height: 1.7;\"\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation intégrale de l'arôme :\u003c\/strong\u003e Contrairement au romarin moulu industriel qui s'évente, le format en brins entiers protège les huiles volatiles au cœur des cellules. La saveur reste intacte jusqu'à l'utilisation de table.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellente résistance thermique :\u003c\/strong\u003e C'est l'une des rares herbes fines de placard dont le profil aromatique ne se dégrade pas lors d'une forte ébullition ou de rôtissages prolongés en cocotte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFlacon fraîcheur en verre :\u003c\/strong\u003e Un conditionnement étanche refermable qui offre une barrière totale contre l'humidité ambiante et les odeurs de cuisine. Fidèle à l'expertise Fuchs depuis 1952.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 12px;\"\u003eFiche technique du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; width: 35%; text-align: left;\" scope=\"row\"\u003eMarque officielle\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003eFuchs (Savoir-faire depuis 1952)\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; text-align: left;\" scope=\"row\"\u003ePoids net garanti\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003e24g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; text-align: left;\" scope=\"row\"\u003eType de conditionnement\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003eFlacon en verre recyclable de table avec opercule fraîcheur étanche\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0; font-weight: 600; background: #F5F5F5; text-align: left;\" scope=\"row\"\u003eTraces d'allergènes\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid #E0E0E0;\"\u003eTraces éventuelles de céleri, moutarde (selon les standards de sécurité de l'usine).\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n  Si vous recherchez un bouquet aromatique méridional complet pour vos barbecues, parcourez notre sélection et découvrez également notre mélange traditionnel d'\u003ca title=\"Herbes de Provence Fuchs\" href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/herbes-de-provence\"\u003eHerbes de Provence Fuchs\u003c\/a\u003e au sein de notre rayon d'épices de table.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 20px 0 16px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 10px; padding: 20px; margin-bottom: 20px; color: #374151;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003ePeut-on remplacer le romarin frais par du romarin déshydraté Fuchs ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eAbsolument, c'est tout à fait recommandé. Le processus de déshydratation rapide concentre les arômes, rendant le produit séché environ 3 fois plus puissant que la plante fraîche. L'équivalence culinaire de base est la suivante : \u003cstrong\u003e1 cuillère à café de romarin déshydraté Fuchs remplace 1 cuillère à soupe de brins frais hachés\u003c\/strong\u003e. De plus, pour vos rôtis de table au four, les brins séchés offrent l'avantage technique de ne pas noircir aussi vite que l'herbe fraîche.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 8px;\"\u003eComment élaborer une huile parfumée de placard avec ce produit ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0;\"\u003eFaites tiédir légèrement (sans jamais porter à ébullition) 250ml d'huile d'olive vierge extra avec 4 cuillères à café de brins de romarin Fuchs. Laissez infuser tranquillement pendant 20 minutes hors du feu pour permettre le transfert des résines de table, puis filtrez l'appareil au chinois. C'est le nappage liquide idéal pour réveiller vos pizzas, focaccias, quiches et bruschettas maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUCHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594275352805,"sku":"B11256767","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/romarin-deshydrate-fuchs-24g-flacon.png?v=1779727596","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/romarin-deshydrate-fuchs-24g-flacon","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}