{"product_id":"sauge-fuchs-13g-deshydratee","title":"Sauge Fuchs 13g – L'aromate de caractère pour viandes et infusions","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 12px;\"\u003eSauge déshydratée pour rôtis de porc, farces savoureuses et infusions bien-être\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eSauge Fuchs 13g\u003c\/strong\u003e est une herbe aromatique de caractère, reconnue pour son parfum puissant et ses notes légèrement poivrées et camphrées. Élément pilier de la cuisine méditerranéenne, elle est indispensable pour rehausser le goût des viandes grasses, des farces traditionnelles ou pour préparer des beurres aromatisés. Sélectionnée avec la rigueur de l'expertise Fuchs depuis 1952, cette sauge déshydratée conserve toute son intensité organoleptique, transformant vos recettes classiques en expériences gastronomiques profondes et raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 8px; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #EFF6FF; border: 1px solid #BFDBFE; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #1d4ed8;\"\u003eArôme intense et poivré\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #F0FDF4; border: 1px solid #BBF7D0; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #15803d;\"\u003eIdéal viandes et farces\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-flex; align-items: center; background: #FFF7ED; border: 1px solid #FED7AA; border-radius: 20px; padding: 5px 13px; font-size: 12px; font-weight: bold; color: #c2410c;\"\u003eFormat flacon 13g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAEEDA; border: 0.5px solid #FAC775; border-radius: 10px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.06em; color: #92400e; margin: 0 0 8px;\"\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 6px;\"\u003eSauge déshydratée (Salvia officinalis) 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px; color: #6b7280; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraces éventuelles :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"background: #F9FAFB; border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 8px; padding: 12px; font-size: 13px; color: #374151;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil de l'expert :\u003c\/strong\u003e La sauge est une herbe puissante qui supporte très bien la cuisson. Pour un Saltimbocca ou un rôti, ajoutez-la dès le début pour qu'elle diffuse ses huiles essentielles au cœur de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eDosages et idées de recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F3F4F6;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003ePlat\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eDosage indicatif\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eMoment d'ajout\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eRôti de porc ou de veau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 c. à café rase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eEn frottage avant cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eBeurre à la sauge (Pâtes)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e½ c. à café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eÀ infuser dans le beurre fondu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eInfusion bien-être\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e1 pincée par tasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eLaisser infuser 5 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eInspirations culinaires créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; margin: 0 0 20px; font-size: 14px; color: #374151; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeurre à la sauge\u003c\/strong\u003e – Faites fondre du beurre doucement avec une pincée de sauge Fuchs pour napper des gnocchis ou des raviolis frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoulangerie maison\u003c\/strong\u003e – Incorporez une cuillère de sauge dans votre pâte à Focaccia avec de l'huile d'olive pour un pain aux accents italiens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarces et charcuterie\u003c\/strong\u003e – La sauge est l'ingrédient secret pour équilibrer le gras des farces à base de porc ou de chair à saucisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage original\u003c\/strong\u003e – Créez un sirop de sauge pour vos cocktails ou pour napper une salade de fruits d'été : une touche herbacée surprenante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; color: #374151; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F9FAFB;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; width: 40%;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003e13 grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\"\u003eIngrédient\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eSauge déshydratée (Salvia officinalis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\"\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eFlacon hermétique refermable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB; font-weight: 600; background: #F9FAFB;\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border: 1px solid #E5E7EB;\"\u003eFuchs (Depuis 1952)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 10px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #E5E7EB; border-radius: 10px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eQuelle est la différence entre la sauge déshydratée et la sauge fraîche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003eLa sauge déshydratée Fuchs possède un arôme beaucoup plus concentré. En séchant, les huiles essentielles se fixent, ce qui demande un dosage plus léger que pour la version fraîche. Elle est idéale pour les cuissons longues où elle garde tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003eComment bien conserver mon flacon de sauge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 16px;\"\u003ePour préserver ses notes poivrées, stockez le flacon bien refermé à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Un placard de cuisine sombre est l'endroit parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #1a1a2e; margin: 0 0 6px;\"\u003ePeut-on utiliser la sauge déshydratée Fuchs en infusion ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0;\"\u003eAbsolument. La sauge est très appréciée en infusion pour ses vertus digestives et apaisantes. Une petite pincée suffit pour une tasse d'eau frémissante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #374151; margin: 0 0 20px;\"\u003eDécouvrez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/romarin-seche-fuchs-24g-flacon\" title=\"Romarin déshydraté Fuchs\"\u003eromarin déshydraté Fuchs\u003c\/a\u003e pour varier vos saveurs méditerranéennes. Retrouvez l'intégralité de la \u003ca href=\"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/collections\/herbes-aromatiques\" title=\"Herbes Fuchs\"\u003egamme d'herbes Fuchs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"FUCHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594277220581,"sku":"B11256770","price":2.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/6561\/8405\/files\/Sauge-flacon-13G-FUCHS-FUCHS-90608424.png?v=1760687204","url":"https:\/\/www.epices-fuchs.fr\/products\/sauge-fuchs-13g-deshydratee","provider":"Épices Fuchs","version":"1.0","type":"link"}