Poivre long – entier

Utilisation

Le poivre long a une saveur plus piquante que le poivre noir, légèrement suave et un peu âpre. Il est recommandé d'utiliser les fruits en les découpant aux ciseaux en morceaux d'un demi-centimètre, ceux-ci pouvant être alors écrasés au mortier ou râpés avec une râpe à muscade. Il peut ensuite être utilisé dans la cuisine de différentes façons.

Poids net : 25 g