Étiquette : Cannelle

Assaisonnement pour Barbecue

Pour les vrais amateurs de barbecue : une multitude d’épices qui se marient à la perfection pour donner aux steaks, viande grillée et poêlée une saveur très relevée. Poids net : 40 g

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Cannelle

Une pincée de cannelle est comme une touche d’Orient. Le parfum des 1001 nuits n’inspire pas seulement les sens mais également la cuisine salée et sucrée. Arôme et transformation de la cannelle Utilisation de la cannelle Origine et histoire de la cannelle Arôme et transformation de la cannelle Un parfum agréablement chaud entoure les deux…

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Soupe de carottes orientale à la cannelle

Le lait de coco et le jus d'orange confèrent à  cette soupe une saveur fruitée délicieusement veloutée. Sans oublier l'arôme du maquis, auquel elle doit son petit quelque chose en plus. A cette recette s'ajoute la cannelle en poudre, à  doser avec une cuillère à  soupe ou une cuillère à  café. Pour celles et ceux qui préfèrent un arôme doux et suave, privilégiez la cannelle de Ceylan dans votre recette. A contrario, si vous souhaitez relever le goût de votre plat utilisez la cannelle de Chine qui détient un arôme plus puissant.

35 min
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