Le piquant du poivre noir est connu universellement mais il est également un vrai factotum parmi les épices. Avec leur arôme unique, ses grains vendus autrefois comme un trésor, transforment aujourd’hui n’importe quelle recette en une surprise piquante. Arôme et transformation du poivre noir Utilisation du poivre noir Origine et histoire du poivre noir Arôme…