Mélange épices Tartines Spécial Brunch Fuchs 55 g

Le Mélange Tartines Topping Avocado Fuchs 55 g est un topping croquant signature pour brunch maison : sésame grillé, oignons croustillants, légumes séchés (poivron, carotte, tomate, panais), sel fumé et graines de moutarde. Usage principal : avocado toast (1 c. à café / tartine), hummus (1 c. à soupe / bol partagé), fromage frais et ricotta (1 c. à café), finition veloutés et soupes (1 pincée). Rendement : environ 30 à 40 avocado toasts par flacon 55 g. 100 % végétal, flacon refermable. Signature Épices Fuchs, explorateur de saveurs depuis 1952.

Le Mélange Tartines Fuchs 55 g est la clé pour transformer vos brunchs à la maison en une expérience digne des coffee-shops urbains. Ce topping exclusif offre une symphonie de textures et de saveurs : le croquant du sésame grillé et de l'oignon s'unit à la richesse umami de la tomate et du poivron séché, le tout relevé par une pointe de sel fumé. Idéal pour l'avocado toast, le hummus ou les fromages frais, ce mélange « tout-en-un » apporte simultanément la couleur, le craquant et la profondeur aromatique indispensables à une cuisine visuelle et gourmande. Une seule pincée suffit pour sublimer vos tartines et vos veloutés sans aucun effort de préparation. Signature Épices Fuchs, explorateur de saveurs depuis 1952.

Fiche technique du produit

Dénomination légale	Mélange à base d'épices
Ingrédients	Sel de mer, poivre, oignons, GRAINES DE SÉSAME grillées, graines de MOUTARDE concassées, poivron, panais, carotte, tomate, huile de colza, sel fumé (sel, fumée), oignons grillés, ciboulette, sarriette, ail, graines de carvi.
Allergènes	Contient sésame et moutarde. Traces éventuelles de gluten, œuf, soja, lactose, céleri
Poids net garanti	55 g
Profil aromatique	Croquant sésame-oignon, umami tomate-poivron, note fumée boisée en finale
Compatibilité	100 % d'origine végétale — compatible régime végétal
Format	Flacon refermable 55 g, protecteur du croquant
Marque	Épices Fuchs, explorateur de saveurs depuis 1952
Conservation	Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé — 12 à 18 mois pour préserver le croquant

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Unité	Pour 100 g
Énergie	kJ	1350
Énergie	kcal	323
Matières grasses	g	14,3
dont acides gras saturés	g	1,6
Glucides	g	33,6
dont sucres	g	13,0
Protéines	g	9,8
Fibres alimentaires	g	11,9
Sel	g	17,70
Sodium	g	0,0

Conseil de préparation : pour un résultat de service soigné, saupoudrez le mélange à une hauteur de 20 cm au-dessus de votre tartine juste avant de servir. Cela permet une répartition homogène des couleurs et préserve le croquant des oignons et du sésame, qui pourraient s'amollir au contact prolongé de l'humidité de l'avocat ou du fromage frais.

Comparatif : la gamme Brunch Fuchs (5 SKUs)

Notre gamme Brunch couvre toutes les occasions, du toast du matin au bowl végétal.

Format	Signature aromatique	Usage idéal
Mélange Tartines Fuchs 55 g (ce produit)	Sésame grillé, oignons croustillants, légumes séchés, sel fumé	Topping avocado toast, hummus, fromage frais
Mélange Avocat Brunch Fuchs 70 g	Sésame noir, tomate, citron, piment doux	Incorporé dans l'avocat écrasé
Mélange Œufs Brouillés Brunch Fuchs 75 g	Ciboulette, échalote, piment doux	Œufs brouillés, omelette, frittata
Mélange Smoky Wrap Brunch Fuchs 65 g	Paprika fumé, cumin, note barbecue	Wraps garnis, bowls fumés, bagels salés
Mélange Spicy Fruits Brunch Fuchs 70 g	Cannelle, cardamome, poivre doux	Salades de fruits, porridges, yaourts

Dosages et usages recommandés

Usage	Quantité	Technique
Avocado toast (1 pers.)	1 c. à café	En finition sur l'avocat écrasé
Bol de hummus (partagé)	1 c. à soupe	Avec un filet d'huile d'olive
Fromage frais / ricotta	1 c. à café	Saupoudré après le tartinage
Veloutés & soupes	1 pincée	Au moment du service (ne pas cuire)
Bowls végétaux (quinoa, pois chiches)	1 c. à café / bol	En finition croquante
Falafels & galettes de légumineuses	½ c. à café / galette	Saupoudré après friture

Composition et profil aromatique

Chaque ingrédient a été sélectionné par nos aromaticiens pour son rôle spécifique dans l'équilibre du mélange :

• Sésame grillé : apporte le corps croquant et une note noisettée torréfiée.
• Oignons croustillants : pour la gourmandise et une note sucrée-salée caractéristique.
• Légumes séchés (poivron, carotte, tomate, panais) : pour le relief visuel coloré et une richesse en saveurs végétales umami.
• Graines de moutarde & sel fumé : la signature Fuchs qui apporte du piquant fin et une longueur en bouche fumée boisée.

Pourquoi choisir le Mélange Tartines Fuchs ?

• Texture signature : contrairement aux poudres, ce mélange offre un véritable contraste de mâche qui valorise les aliments lisses (avocat, fromage, hummus).
• Gain de temps : inutile de hacher des légumes ou de griller des graines, tout est prêt dans un flacon ergonomique de 55 g.
• Épices Fuchs depuis 1952 : un assemblage pur sans additifs, savoir-faire éprouvé flacon après flacon.
• 100 % végétal : ingrédients d'origine végétale pour tartines, hummus, falafels et veloutés — compatible régime végétal.
• Rendement : environ 30 à 40 avocado toasts par flacon 55 g, soit 2 à 3 mois d'usage pour un brunch hebdomadaire famille.

Questions fréquentes

Aller plus loin avec la gamme Brunch Fuchs

• Recettes phares : Tahini crème de sésame maison — Œufs brouillés au Sel fou — Tarte fine au concombre, fromage frais et aromates
• Autres mélanges Brunch : Mélange Avocat 70 g — Mélange Œufs brouillés 75 g — Mélange Smoky Wrap 65 g — Mélange Spicy Fruits 70 g
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