Recettes

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Pozole

Pozole

Une recette mexicaine, le Pozole, la potée d'Amérique centrale Préparation : 1) Tailler le chou blanc en fines lanières et... Lire la suite

Chimichurri

Chimichurri

Laver le persil, le sécher, l'effeuiller et le hacher finement. Éplucher et tailler en petits dés l’ail (et l’échalote.) Laver... Lire la suite

Sirop tonic

Sirop tonic

1. Verser l’eau dans une casserole et ajouter l’écorce de quinquina. Laver soigneusement les agrumes, les sécher et prélever les... Lire la suite