Gâteau aux pommes et aux éclats de gingembre orange
1. Laver les pommes, les sécher avec du papier absorbant, éliminer les pépins et les découper en quartiers.2. Préchauffer... Lire la suite
Recettes
Galettes de polenta
Pour les galettes de polenta : 1. Mélanger l’origan, le piment, le cumin et l’ail granulé puis porter à ébullition... Lire la suite
Fougasse aux groseilles et au romarin
1. Dans un saladier, bien mélanger la farine, le sel et 2 càc de romarin Fuchs. Émietter la levure dans... Lire la suite
Frittata de courgettes à la ricotta
Une recette d'été avec ce plat italien de fritta de courgettes à la ricotta. 1. Préchauffer le four à 210... Lire la suite
Filet de bœuf en cuisson sous-vide
1. Faire chauffer le bain-marie à 56 °C. Éplucher l’ail et le glisser dans le sac congélation avec la viande,... Lire la suite
Feuilletés aux asperges
1. Poser les plaques de pâte feuilletée sur le plan de travail pour les décongeler si besoin. Mélanger le fromage... Lire la suite
Feuilleté de fromage de chèvre épicé, chutney de tomates
1. Pour le chutney, laver les tomates et les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole avec le... Lire la suite
Enchiladas aux légumes
Pour la garniture aux légumes : 1. Mélanger le piment fort et l’ail granulé.2. Tailler la courgette et les poivrons... Lire la suite
Empanadas
Recette des empanadas Une recette de ces petits chaussons à la viande typiquement sud américains et plus particulièrement argentin. Pour... Lire la suite
Dumplings épicés
La recette des dumplings les dumplings sont des raviolis originaires des Chine, voici une recette pour faire vos propres dumplings... Lire la suite
Dahl de lentilles corail
Un classique de la cuisine indienne, voici une recette végétarienne, rapide pour les fans d'épices. 1. Tailler les oignons en... Lire la suite
Curry végétarien
1. Éplucher l’oignon et le tailler en dés. Éplucher le céleri-rave et le découper en dés d’un centimètre de côté.... Lire la suite