Recettes

La ruse du renard

1. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre de canne, le jus de 2 citrons, le gingembre et... Lire la suite

1. Éliminer le pédoncule des tomates et les tailler en dés grossiers. Éplucher et tailler en petits dés les... Lire la suite

1. Éplucher les patates douces, les tailler en gros cubes, puis les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Verser les... Lire la suite

Une recette rapide de Guacamole 1. Dans un grand bol, écraser grossièrement la chair des avocats à l’aide d’une... Lire la suite

Voici une recette de poisson au four d'inspiration espagnol avec ce gratin de poisson à la Galicienne. Cette recette se... Lire la suite

Le gratin Dauphinois, un classique comme plat unique ou en accompagnement. Une recette du gratin dauphinois simple à partager. Pour... Lire la suite

1. Tailler les pommes de terre en petits dés et les cuire dans de l’eau salée pendant 15 minutes. Les... Lire la suite

1. Pour le pesto, griller les noix à sec dans une poêle, puis les hacher grossièrement. Hacher l’ail grossièrement. Laver... Lire la suite

Pour la crème à la rhubarbe : 1. Découper la rhubarbe en fines lamelles. Les mettre dans une casserole avec... Lire la suite

1. Écraser légèrement le basilic frais et le mettre dans un bocal avec le poivre de Sichuan et le gin.... Lire la suite

Voici notre recette facile et rapide de Gazpacho, un classique de l'été qui nous vient d'Espagne. Une soupe froide... Lire la suite

1. Laver les pommes, les sécher avec du papier absorbant, éliminer les pépins et les découper en quartiers.2. Préchauffer... Lire la suite