Ail semoule - 1KG BAHIA

Ail semoule en sachet de 1 kilo pour la restauration.

Notre ail semoule de marque Bahia est le choix privilégié des professionnels exigeants. Présenté en grand conditionnement dans son sac d’un kilogramme, il vous garantit non seulement un usage prolongé mais aussi une économie significative.

Un format économique avec l'ail semoule en kilo pour une utilisation en restauration.

Ce produit de haute qualité s'intègre parfaitement dans une multitude de recettes, de la cuisine quotidienne aux plats les plus raffinés.

Il offre une saveur piquante et caractéristique de l'ail frais sans l’inconvénient de la préparation. 

L'ail semoule est pratique, facile à doser et se conserve plus longtemps que l'ail frais.

Quelques pincées pour agrémenter tous vos plats.

L'ail est un ingrédient fantastique qui ajoute de la profondeur et de la saveur à une grande variété de plats.

Voici trois recettes où l'ail joue un rôle central :

• Poulet à l'ail et au citron
• Pâtes à l'ail et à l'huile (Aglio e Olio)
• Soupe à l'ail rôtie

Comment utiliser l'ail semoule en cuisine ?

L'ail semoule est un ingrédient de cuisine incontournable, connu pour sa polyvalence et sa saveur intense. Il est parfait pour une multitude de plats.

Pour marinades et frottages à sec, l'ail semoule est idéal. Il s'incorpore facilement et diffuse ses arômes sans brûler. C'est l'ingrédient secret de viandes, volailles et poissons tendres et pleins de goût.

Dans les sauces et les soupes, une pincée suffit pour rehausser le profil de saveurs de votre plat. Inutile de hacher l'ail frais, la version semoule vous fait gagner du temps sans sacrifier le goût.

Pour assaisonner vos plats de légumes rôtis ou grillés, l'ail semoule est pratique et efficace. Il se répartit uniformément, garantissant une saveur constante à chaque bouchée.

L'ail semoule est également un excellent ajout à la pâte à pain, aux biscuits salés et à la pizza. Sa saveur subtile mais distinctive enrichit les plats de boulangerie. C'est l'ingrédient parfait pour explorer de nouvelles saveurs et gagner du temps en cuisine.

Comparaison ail semoule déshydraté versus ail fraiche.

Pour remplacer une gousse d'ail frais par de l'ail semoule (ou en poudre) dans vos recettes, voici l'équivalence :

Une demi-cuillère à café (environ 2,5 ml) d'ail semoule/en poudre équivaut à une gousse d'ail frais de taille moyenne.

Mais à vous de tester pour définir la puissance que vous désirez dans vos plats.

Conseil pour le goût : l'ail déshydraté a une saveur plus puissante et ne contient pas l'humidité de l'ail frais, il est souvent recommandé de commencer par une petite quantité (un peu moins d'une demi-cuillère à café) et d'ajuster l'assaisonnement après dégustation. Ajoutez-le toujours en début de cuisson pour qu'il ait le temps de se réhydrater dans votre plat.

Ail masculin ou féminin ?

Ail est masculin, on dit un ail et pas une ail.

Ail semoule fine - Sachet 1kg - Poids net : 1000 grammes

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