Le Mélange Avocat Fuchs 70 g est le réflexe incontournable pour transformer un simple avocat en une création digne des meilleurs brunchs urbains. Issu de l'expertise de maître aromaticien Fuchs depuis 1952, ce mélange a été spécifiquement formulé pour équilibrer la texture grasse de l'avocat avec le croquant du sésame noir et la vivacité du citron. L'avocat est la star du petit-déjeuner salé ; ce topping apporte la complexité aromatique (tomate, curcuma, ail) et le relief visuel nécessaires pour sublimer vos avocado toasts, vos salades de tomates ou vos œufs cocotte avec une précision gastronomique.
Fiche technique
Dénomination légale : Mélange à base d'épices
Ingrédients : Sel de mer, oignon, paprika, poivre, SÉSAME NOIR, tomate, ail, persil, curcuma, huile de colza, citron. Traces éventuelles : gluten, œuf, soja, lactose, céleri, moutarde.
Poids net : 70 g
Format : Flacon refermable
Marque : Fuchs
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment |
Unité |
Pour 100 g |
| Énergie |
kJ |
890 |
| Énergie |
kcal |
213 |
| Matières grasses |
g |
6,8 |
| dont acides gras saturés |
g |
0,9 |
| Glucides |
g |
26,9 |
| dont sucres |
g |
11,9 |
| Protéines |
g |
6,7 |
| Fibres alimentaires |
g |
8,9 |
| Sel |
g |
39,3 |
| Sodium |
g |
0,0 |
Sésame noir, tomate & citron
Spécial avocado toast & brunch
Flacon 70 g
Expertise Fuchs depuis 1952
Le secret du brunch : Pour une explosion de saveurs, déposez vos tranches d'avocat sur un pain au levain toasté, ajoutez un filet d'huile d'olive vierge, puis saupoudrez généreusement le topping en finition. Le sel de mer et le paprika doux du mélange vont réagir avec le gras du fruit pour libérer tous leurs arômes instantanément.
Dosages et inspirations culinaires
| Application |
Quantité conseillée |
Moment de pose |
| Avocado toast |
1 c. à café par tranche |
En finition sur l'avocat frais |
| Guacamole maison |
1 c. à soupe pour 2 avocats |
Incorporer pendant l'écrasage |
| Salades de tomates |
1 pincée généreuse |
Au moment de servir |
| Poke bowls |
Selon l'envie |
En topping final pour le croquant |
Pourquoi choisir le Topping Avocat Fuchs ?
-
Texture contrastée : l'ajout de sésame noir apporte un croquant irrésistible qui contraste avec la douceur beurrée de l'avocat.
-
Équilibre acide-épicé : la pointe de citron et de tomate séchée réveille le fruit sans avoir besoin d'ajouter d'autres condiments.
-
Gain de temps : inutile de multiplier les flacons (ail, oignon, sel, poivre, piment). Tout est parfaitement dosé dans un seul flacon de 70 g.
-
Savoir-faire Fuchs depuis 1952 : expertise dans l'assemblage des saveurs mondiales pour garantir un produit sans colorants ni arômes artificiels.
Composez votre table de brunch Fuchs
Le Mélange Avocat se marie idéalement avec le Mélange Tartines Topping Avocado pour les amateurs d'avocado toast. Complétez avec Œufs brouillés, Smoky Wrap et Spicy Fruits pour une tablée signature.
Questions fréquentes
Est-ce que ce mélange est piquant ?
Non, il est subtilement relevé par le paprika et le poivre, mais reste très accessible. Il apporte de la chaleur et du caractère sans brûler le palais, idéal pour toute la famille.
Peut-on l'utiliser sur des légumes rôtis ?
Absolument. Il est excellent sur des carottes ou des patates douces au four. Saupoudrez-le en fin de cuisson pour préserver le croquant des graines de sésame noir.
Pourquoi y a-t-il du curcuma dans le topping ?
Le curcuma est utilisé ici pour souligner la couleur verte éclatante de l'avocat tout en apportant une note de fond terreuse et douce qui complète parfaitement le fruit.
Comment réussir un avocado toast avec ce mélange ?
Déposez des tranches d'avocat sur du pain au levain toasté, ajoutez un filet d'huile d'olive vierge extra, puis saupoudrez 1 cuillère à café par tranche en finition. Le sel et le paprika réagissent avec le gras du fruit pour libérer tous leurs arômes instantanément.
Le mélange contient-il du sésame ?
Oui, le sésame noir est l'un des ingrédients clés (signalé en majuscules SÉSAME NOIR dans la liste des ingrédients pour les personnes allergiques). Il apporte un croquant irrésistible qui contraste avec la douceur de l'avocat.
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