PERSILLADE LYOPHILISE - 30G FUCHS

Apportez une touche d'authenticité à vos préparations culinaires avec la Persillade lyophilisée Fuchs.

Ce mélange savoureux, composé de de persil, d'ail et d'échalote, est soigneusement lyophilisé pour préserver toutes les qualités gustatives des herbes fraîches. Idéal pour les amateurs de cuisine du monde, ce condiment polyvalent rehausse viandes, poissons, légumes et sauces avec une facilité déconcertante.

Conseils d'utilisation

• Saupoudrez directement sur vos plats chauds ou froids.

• Pour une saveur plus douce, réhydratez avec un peu d'eau, de crème ou d'huile avant utilisation.

• Parfait pour les grillades, les marinades, sauces à base de yaourt, les vinaigrettes ou les légumes sautés.

Idées recettes

1. Pommes de terre sautées à la persillade : vous pouvez l'utiliser comme assaisonnement pour pommes de terre. Ajoutez la persillade en fin de cuisson pour une saveur intense.

2. Filet de poisson en croûte de persillade : Mélangez avec de la chapelure et de l'huile d'olive, puis recouvrez le poisson avant de le cuire au four.

3. Champignons à la persillade : Faites revenir des champignons avec du beurre et ajoutez la persillade pour une entrée savoureuse.

4. Beurre persillé maison : Incorporez la persillade dans du beurre mou pour accompagner viandes et légumes.

Questions fréquentes

1. Quelle est la différence entre la persillade lyophilisée et la persillade fraîche ?
   La lyophilisation permet de conserver les arômes et les nutriments des herbes fraîches tout en offrant une durée de conservation plus longue et une praticité d'utilisation. Ce pot de 30 grammes est l'équivalent de 300 grammes d'herbes fraiches.

2. Comment conserver la persillade lyophilisée ?
   À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans son flacon hermétique.

3. Peut-on utiliser la persillade lyophilisée dans des plats froids ?
   Oui, elle est idéale pour les salades, les tartinades et les sauces froides.

4. La persillade lyophilisée Fuchs contient-elle des allergènes ?
   Elle peut contenir des traces de céleri et de moutarde.

Poids net : 30 grammes

Ingrédients : Mélange de plantes aromatiques lyophilisées : Persil 40%, échalote, ail 30% (traces éventuelles de céleri, moutarde)