Mini quiches aux lardons et à la marjolaine
1. Pour la pâte brisée, pétrir tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Abaisser la pâte... Lire la suite
Recettes
Mini burgers de boeuf
1. Écraser au mortier les baies de genièvre et le piment de Jamaïque. Éplucher les oignons et les tailler en... Lire la suite
Houmous de patate douce et noix caramélisées
1. Éplucher les patates douces, les tailler en gros cubes, puis les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Verser les... Lire la suite
Guacamole grenade
Une recette rapide de Guacamole 1. Dans un grand bol, écraser grossièrement la chair des avocats à l’aide d’une fourchette,... Lire la suite
Galettes de polenta
Pour les galettes de polenta : 1. Mélanger l’origan, le piment, le cumin et l’ail granulé puis porter à... Lire la suite
Frittata de courgettes à la ricotta
Une recette d'été avec ce plat italien de fritta de courgettes à la ricotta. 1. Préchauffer le four à 210... Lire la suite
Feuilletés aux asperges
1. Poser les plaques de pâte feuilletée sur le plan de travail pour les décongeler si besoin. Mélanger le fromage... Lire la suite
Feuilleté de fromage de chèvre épicé, chutney de tomates
1. Pour le chutney, laver les tomates et les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole avec le... Lire la suite
Empanadas
Recette des empanadas Une recette de ces petits chaussons à la viande typiquement sud américains et plus particulièrement argentin. Pour... Lire la suite
Courgettes farcies au boulghour
1. Cuire le boulgour conformément aux indications sur l’emballage. Laver les courgettes, les sécher et les découper en biais en... Lire la suite
Chou-fleur tandoori
1. Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les laver et bien les égoutter.2. Pour la marinade : hacher l’ail finement... Lire la suite
Chips de patate douce sauce au bleu
1. Éplucher les patates douces et, à l’aide d’un économe, les tailler en fines lamelles dans le sens de la... Lire la suite