Oignons semoule - 900g BAHIA
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Description
Description
Oignon semoule spécial restauration
L’oignon semoule Bahia 900 g est pensé pour la restauration : traiteurs, restaurants, fast food, cuisines centrales. Sa granulométrie fine assure une diffusion homogène du goût, sans grumeaux, pour des sauces et préparations régulières.
L'oignon semoule développe une saveur douce et légèrement sucrée, rappelant l'oignon cuit sans l'agressivité de l'oignon cru.
Avantages pro
- Gain de temps : prêt à l’emploi, plus de découpe à gérer.
- Régularité : assaisonnement stable, process maîtrisé.
- Format 900 g : stockage facile, flux tendu en cuisine.
- Marge optimisée : coût/portion maîtrisé.
Usages & dosage
Sauces, soupes, farces, marinades, plats en sauce, base sandwich/burger.
Repères : 5–8 g par litre de sauce ; ~10 g/kg viande hachée.
Conservation
À conserver au frais, au sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
Pour les fans de Burger et craquant, retrouvez notre oignon frit.
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FAQ
Qu’est-ce que l’oignon semoule Bahia ?
Poudre d’oignon à granulométrie fine, prête à l’emploi, conçue pour les usages intensifs en cuisine professionnelle.
Quel dosage pour 1 litre de sauce ?
5 à 8 g (≈ 1 c.à.c. rase), à ajuster selon l’intensité souhaitée.
Comment conserver le produit ?
Endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Refermer hermétiquement après usage.
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