Mélange Italien bio 60g Biowagner - sachet épices

Biowagner Mélange Italien Bio 60g – saveurs méditerranéennes certifiées bio

Le Mélange Italien Bio Biowagner est une composition d'herbes aromatiques et d'épices biologiques conçue pour la cuisine méditerranéenne du quotidien. Certifié agriculture biologique, il associe le caractère du paprika, la douceur de la tomate séchée et la fraîcheur des herbes classiques — origan, basilic, thym — pour relever pizzas, sauces tomates, bruschettas et marinades en un seul geste.

Ingrédients : paprika, tomate, ail, carotte, origan, panais, basilic, thym, piment, sel de mer, huile de tournesol — issus de l'agriculture biologique  ·  Poids net : 60 g  ·  Marque : Biowagner

Allergènes : peut contenir des traces de blé, œuf, soja, lait, céleri, moutarde, sésame.

• 100% ingrédients bio : certifié agriculture biologique.
• Gain de temps : une solution prête à l'emploi pour vos assaisonnements.
• Sans additifs artificiels : profil aromatique pur et intense.
• Format pratique : sachet de 60 g garantissant une conservation optimale des arômes.

3 recettes simples avec le mélange italien bio Biowagner

1. Sauce tomate traditionnelle (15 min)

Faites revenir un oignon dans l'huile d'olive, ajoutez une conserve de tomates concassées et 2 c.c. (4 g) du mélange italien. Laissez mijoter à feu doux 10 minutes. Les notes d'ail et d'origan structurent instantanément votre sauce.

2. Bruschetta à l'italienne

Nappez une tranche de pain grillé d'huile d'olive. Disposez des dés de tomates fraîches et saupoudrez 1 c.c. (2 g) du mélange. Une option simple et parfumée pour vos apéritifs.

3. Marinade pour grillades et légumes

Mélangez 1 c.s. (6 g) du mélange avec 3 c.s. d'huile d'olive et un filet de citron. Badigeonnez vos pièces de viande ou vos légumes avant la cuisson. Le mélange forme une croûte aromatique lors de la saisie.

Dosage indicatif

Usage	Dosage
Sauce tomate (400ml)	2 c.c. · 4 g
Pizza (1 pizza)	1 c.c. · 2 g · après sortie du four
Marinade viande ou légumes (500g)	1 c.s. · 6 g + huile + citron
Pâtes (2 portions)	1 c.c. · 2 g · hors du feu

Retrouvez la gamme Biowagner complète et nos mélanges d'épices.

Questions fréquentes sur le Biowagner Mélange Italien Bio 60g

Quelle est la composition du mélange italien bio Biowagner ?

Le mélange contient 11 ingrédients issus de l'agriculture biologique : paprika, tomate, ail, carotte, origan, panais, basilic, thym, piment, sel de mer, huile de tournesol. Tous les ingrédients sont certifiés bio. Allergènes (traces éventuelles) : blé, œuf, soja, lait, céleri, moutarde, sésame.

Peut-on utiliser ce mélange sur une pizza avant ou après la cuisson ?

Les deux sont possibles selon l'effet souhaité. Avant cuisson (sur la sauce tomate) : l'origan et le thym résistent à la chaleur et infusent pendant la cuisson pour une saveur de fond. Après cuisson (au dressage) : saupoudrer 1 c.c. à la sortie du four pour un arôme plus frais, notamment grâce au basilic du mélange qui est une herbe fine sensible à la chaleur.

Le mélange italien Biowagner contient-il du sel ?

Oui — le sel de mer fait partie de la composition. Tenir compte de cet apport en sel lors de l'assaisonnement global du plat pour éviter une préparation trop salée. Doser progressivement : commencer par 1 c.c. par portion, goûter, puis ajuster.

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Poids net : 60 g  ·  Certifié : agriculture biologique  ·  Marque : Biowagner / Fuchs  ·  Allergènes : traces blé, œuf, soja, lait, céleri, moutarde, sésame