Mélange épices Spicy Fruits Spécial Brunch Fuchs 70 g

Le Mélange Spicy Fruits Fuchs 70 g est l'assaisonnement audacieux de notre gamme Brunch, inspiré de la tradition mexicaine où l'association du sel, du citron et du piment sublime la sucrosité des fruits frais. Ce topping associe le piquant du piment et du paprika à l'acidité vive de l'acide citrique, créant un contraste « sel-acide-piment » qui stimule instantanément la salivation et exalte les saveurs naturelles de la mangue, de l'ananas ou du melon. À utiliser pour saupoudrer vos yaourts, Skyr ou pour givrer vos verres de cocktails (Margarita, Bloody Mary) et vos mocktails. Élaboré par Épices Fuchs, explorateur de saveurs depuis 1952, ce flacon de 70 g transforme un simple plateau de fruits en une expérience gastronomique mémorable. Amateurs de nouvelles sensations « sweet and spicy », ce mélange swicy est pour vous.

Découvrir ce topping pimenté et acidulé pour des salades de fruits frais, vos yaourts et vos cocktails avec ou sans alcool (à consommer avec modération).

Fiche technique du produit

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Conseil de préparation — le contraste 4 saveurs : en chimie du goût, le sel agit comme exhausteur de sucre naturel. En saupoudrant ce mélange sur une mangue mûre, vous ne masquez pas le fruit : vous intensifiez sa perception sucrée tout en cassant la monotonie avec une pointe de chaleur (capsaïcine) et d'acidité (acide citrique + limonène). Pour un contraste maximal, laisser reposer les fruits saupoudrés 5 minutes avant dégustation — le sel appelle les jus de surface qui dissolvent partiellement l'acide citrique et libèrent les arômes.

Dosages et usages recommandés

Cluster Brunch Fuchs — composer votre table signature

Pourquoi choisir le Mélange Spicy Fruits Fuchs ?

• Éveil sensoriel 4 saveurs : sollicite simultanément quatre récepteurs du goût (sucré, salé, acide, piquant), créant une expérience de dégustation beaucoup plus dynamique qu'un simple fruit nature.
• Polyvalence cocktail et brunch : produit « couteau suisse » des brunchs modernes. S'utilise aussi bien sur un bol de fruits que pour décorer le verre d'un Bloody Mary, d'une Margarita ou d'un mocktail fruité.
• Texture pensée : la granulométrie est étudiée pour offrir un léger croquant du sel de mer sans altérer la texture fondante des fruits mûrs.
• Savoir-faire Épices Fuchs depuis 1952 : sélection rigoureuse des ingrédients pour une intensité aromatique constante lot après lot.

Associations avec le Mélange Spicy Fruits 70 g

Pour composer une table de brunch estival, associer le Mélange Spicy Fruits 70 g aux Œufs brouillés Brunch 75 g pour le petit-déjeuner salé, au Mélange Avocat Brunch 70 g pour les toasts salés, ou au Sel fou Fuchs 80 g pour la finition croquante des œufs mimosa. En cocktail, le Spicy Fruits s'associe naturellement au tequila (Margarita), à la vodka (Bloody Mary), au rhum blanc (mocktails tropicaux) et au citron vert. Pour les fruits exotiques frais, l'alliance avec la menthe fraîche, le gingembre râpé et le miel sublime encore davantage le contraste sel-acide-piment.

Questions fréquentes sur le Mélange Spicy Fruits 70 g