Ail des Ours lyophilisé - 11G FUCHS

Ail des Ours Lyophilisé Fuchs – L'Ail Sauvage Intense

L'Ail des Ours Fuchs est une herbe aromatique sauvage au parfum subtil d'ail frais. Grâce à un procédé de lyophilisation unique, nous préservons toute la puissance aromatique de la plante fraîche. C'est l'alternative douce et digeste à l'ail traditionnel, idéale pour parfumer délicatement vos plats sans en dominer le goût.

Le saviez-vous ? Aussi appelé "Ail des bois" ou "Ail sauvage", notre format de 11g est un concentré de saveurs : il équivaut à environ 100g d'ail des ours frais !

Pourquoi choisir l'Ail des Ours Fuchs ?

• Arôme préservé : Un goût herbacé et aillé, plus fin que l'ail classique.
• Pratique : Déjà ciselé et prêt à l'emploi. Plus besoin de nettoyer ou hacher.
• Économique : Une petite pincée suffit pour remplacer une grande quantité d'herbes fraîches.

Comment utiliser l'ail des ours en cuisine ?

Sa polyvalence en fait un allié du quotidien. Saupoudrez-le simplement sur :

• Vos veloutés de légumes (courgettes, potimarron).
• Les sauces à la crème et marinades pour viandes blanches.
• Les fromages frais et beurres maison.
• Les salades composées et omelettes.

3 Idées Recettes Faciles :

1. Pesto Ail des Ours Minute : Mixez l'ail des ours réhydraté avec des pignons, du parmesan et de l'huile d'olive. Parfait sur des pâtes !
2. Marinade Poulet : Mélangez avec du yaourt grec et du citron pour un poulet tendre et parfumé.
3. Risotto Forestier : En fin de cuisson de votre risotto, ajoutez une généreuse cuillère d'ail des ours pour apporter une note de fraîcheur herbacée juste avant de servir.

Caractéristiques Techniques :

Poids net : 11 grammes (Équivalent ~100g frais)
Ingrédients : Ail des Ours lyophilisé.
Traces éventuelles de céleri, moutarde.

Conservation : À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité pour garder sa couleur verte éclatante.