Mélange Poulet AirFryer Fuchs 70g - Peau Croustillante et Dorée sans Huile

L'achat du Mélange Poulet AirFryer Fuchs 70g est la solution ultime pour obtenir un poulet rôti à la peau parfaitement craquante et dorée sans les calories de la friture. Cette innovation, issue de l'expertise de maître aromaticien Fuchs établie depuis 1952, résout le problème du poulet "bouilli" au Airfryer grâce à une chapelure fine technique et du sel de mer fumé. Ce mélange ne se contente pas de parfumer vos ailes, pilons ou filets ; il crée une réaction de dorure accélérée sous l'air pulsé, emprisonnant les jus à l'intérieur pour une chair d'une tendreté incomparable. C'est l'accessoire indispensable pour transformer une volaille ordinaire en un festin digne d'un "Diner" américain, avec le goût authentique du barbecue fumé.

Le secret technologique : La puissance de la convection au Airfryer (air pulsé à haute vitesse) a tendance à assécher la viande. Notre mélange intègre une chapelure spécifique qui agit comme un bouclier thermique. Elle capte la chaleur pour durcir instantanément la peau tout en protégeant l'hydratation du cœur du poulet.

Protocole "Poulet Rôti Expert" en 3 étapes

Étape	Action Professionnelle	Résultat Attendu
1. Fixation	Vaporiser avec le Spray Huile Fuchs	Adhérence immédiate des épices
2. Enrobage	Saupoudrer généreusement le mélange	Formation de la croûte protectrice
3. Cuisson	Airfryer (180°C à 200°C selon morceau)	Peau craquante et chair juteuse

Pourquoi ce mélange est-il supérieur ?

• Profil Barbecue Authentique : L'utilisation de sel de mer fumé au bois naturel apporte une profondeur de goût grillé impossible à obtenir avec un sel classique.
• Zéro Dispersion : La granulométrie de notre mélange est étudiée pour rester fixée sur la viande malgré la ventilation intense, évitant ainsi la fumée et le gaspillage d'épices.
• Expertise Fuchs 1952 : Un assemblage pur, sans additifs chimiques, garantissant une couleur ambrée magnifique grâce au paprika sélectionné.

Fiche technique

Ingrédients : Chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), oignons, sel de mer fumé (sel de mer, fumée), paprika, piment, poivre noir.
Poids net : 70g.
Allergènes : Contient du blé (Gluten). Traces éventuelles d'œuf, soja, lactose, céleri, moutarde, sésame.
Marque : Fuchs (Expertise Épices depuis 1952).

Questions fréquentes

Faut-il retirer la peau du poulet ?
Pour un résultat optimal, conservez la peau. C'est elle qui, combinée à notre mélange à base de chapelure fine, va devenir ultra-croustillante. Si vous utilisez des filets sans peau, le mélange créera une légère croûte qui protégera la viande du dessèchement.

Est-ce que le mélange convient pour le poulet pané ?
Oui. Bien qu'il soit conçu pour le poulet rôti, il peut servir de base pour une panure plus épaisse. Pour cela, trempez vos morceaux dans l'œuf battu avant de les passer généreusement dans le mélange Fuchs.