L'achat du Spray Truffe Blanche Fuchs 40ml offre une solution gastronomique immédiate pour sublimer vos créations culinaires avec l'arôme prestigieux du Tuber Magnatum Pico. Formulé à partir d'une infusion à froid (51%) de truffes récoltées dans le Piémont, ce spray capture les notes délicates de miel et de sous-bois sans aucun conservateur. Sa technologie de vaporisation en brume fine permet un dosage de haute précision, idéal pour signer vos risottos, œufs brouillés ou plateaux de fromages sans altérer la texture des plats. Avec 133 pulvérisations par flacon, ce format compact garantit 60 ans d'expertise Fuchs dans un geste simple, propre et économique, rendant le luxe de la truffe blanche accessible au quotidien.
51% Infusion Tuber Magnatum
Usage Finition Uniquement
44 Portions / Flacon
Facilité d'utilisation maximale : Contrairement aux huiles de truffe classiques qui peuvent alourdir un plat, ce spray diffuse une brume aérienne qui nappe uniformément vos aliments. Pas de préparation, pas de découpe : une pression à 20 cm du plat dressé suffit pour libérer toute la puissance aromatique de la truffe blanche.
Dosages et accords parfaits
| Type de plat |
Dosage conseillé |
Moment d'ajout |
| Pâtes fraîches & Risottos |
3 pulvérisations |
Directement à l'assiette |
| Œufs (Brouillés ou au plat) |
2 pulvérisations |
Juste avant de servir |
| Fromages (Brie, Comté) |
1 pulvérisation |
Sur le plateau de service |
| Veloutés de légumes |
2 pulvérisations |
En touche finale (hors feu) |
Pourquoi choisir le spray truffe Fuchs ?
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Précision Inégalée : Le système de spray évite le surdosage fréquent avec les bouteilles d'huile. Vous maîtrisez parfaitement l'intensité pour ne jamais masquer le goût de vos ingrédients.
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Conservation des Saveurs : L'infusion à froid préserve la fragilité des arômes de la truffe blanche (Tuber Magnatum), qui sont normalement détruits par la chaleur ou l'oxydation.
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Zéro Gaspillage : Le flacon de 40ml est conçu pour délivrer jusqu'à la dernière goutte de produit, offrant une alternative économique et durable aux produits frais périssables.
Fiche technique
Ingrédients : 51% d'infusion de truffe blanche (Tuber Magnatum), huile de tournesol, arômes naturels.
Volume net : 40ml (environ 133 pulvérisations).
Usage : Finition uniquement (ne pas chauffer au-delà de 60°C).
Conservation : À température ambiante, à l'abri de la lumière.
Marque : Fuchs.
Questions fréquentes (Intentions d'achat)
Peut-on l'utiliser pour cuisiner une omelette ?
Pour un résultat optimal, faites cuire votre omelette normalement, puis vaporisez le spray juste avant de servir. La chaleur résiduelle de l'œuf suffit à exalter les arômes sans dégrader l'infusion de truffe.
Est-ce une huile grasse ?
Bien que la base soit une huile de tournesol, la vaporisation en brume fine apporte une quantité de matière grasse négligeable par portion, ce qui est idéal pour les régimes légers ou les plats déjà riches comme le risotto au parmesan.
Combien de temps se conserve le flacon ouvert ?
Grâce à son conditionnement hermétique, le spray conserve toute sa puissance aromatique jusqu'à la date limite indiquée sur le flacon, même après la première utilisation, à condition d'être stocké loin d'une source de chaleur.
