La badiane anis étoilé, appelée aussi étoile anis, est une épice en forme d'étoile unique en son genre, aux arômes intenses et envoûtants. Proposée par Fuchs, cette badiane de qualité premium est idéale pour apporter une saveur subtilement anisée à vos recettes sucrées et salées. En infusion dans un thé ou une boisson chaude, cette épice goût anis libère des parfums réconfortants, parfaits pour les journées fraîches.
Utilisée dans de nombreuses cuisines du monde, l'anis étoilé badiane est indispensable dans la cuisine asiatique, notamment pour le célèbre phở vietnamien. Ajoutez une étoile entière dans vos bouillons pour y diffuser ses arômes délicats, ou utilisez la badiane épice moulue pour des desserts gourmands. Cette épice, également reconnue pour ses propriétés digestives, est un allié précieux pour des recettes à la fois savoureuses et bénéfiques pour la santé. Vous vous demandez s'il faut choisir la badiane ou anis étoilé ? Sachez qu'il s'agit du même produit !
Idées de recettes & utilisations
- Bouillon de poulet à la badiane : Un bouillon parfumé et réconfortant.
- Tarte aux pommes à l'anis étoilé : Une tarte classique rehaussée par la saveur anisée.
- Sirop de badiane pour cocktails : Ajoute une touche exotique à vos boissons.
- Phở vietnamien : Ajoutez une étoile de badiane au bouillon pour une saveur authentique.
- Infusion de badiane et cannelle : Une boisson chaude aux notes réconfortantes, parfaite pour l'hiver.
- Crème brûlée à la badiane : Infusez la crème avec de la badiane pour des arômes surprenants.
Détails techniques du produit
Poids net : 15 grammes
Ingrédients : Badiane Anis étoilé (traces éventuelles de céleri, moutarde).
Questions fréquentes
1. Quelle est la différence entre l'anis étoilé et l'anis vert ? L'anis étoilé (badiane) a un goût plus intense et plus complexe que l'anis vert, avec des notes exotiques rappelant le réglisse.
2. Comment utiliser la badiane en infusion ? Ajoutez une étoile de badiane dans de l'eau chaude ou du thé, laissez infuser 5 à 10 minutes pour une boisson réconfortante et parfumée.
3. La badiane est-elle bénéfique pour la digestion ? Oui, cette épice étoile est réputée pour ses propriétés digestives et apaisantes, souvent utilisée pour soulager les ballonnements et favoriser la digestion.
4. Pourquoi la recherche « anis étoile interdit » existe-t-elle ? Ceci fait référence à l'anis étoilé de Chine. L'anis étoilé japonais, qui lui ressemble, est toxique. Fuchs garantit la qualité de sa badiane qui est propre à la consommation.
