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Origan Bahia 1kg - format professionnel économique pour restauration

Origan séché - Bahia

Poids net : 1000 grammes

Prix habituel: 14,99€

Prix unitaire: 14,99€ par kg

14,99€

Quantité

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Description

Format professionnel 1kg

Pizza – sauce tomate – marinades – grillades

Sachet vrac Bahia

Origan séché Bahia 1kg – grand format vrac pour pizzerias, restauration et cuisine collective

Bahia Origan 1kg est de l'origan (Origanum vulgare) séché en feuilles, conditionné en sachet vrac de 1kg. Ce format professionnel est adapté aux usages en volume : pizzerias, restaurants italiens et méditerranéens, traiteurs, cantines et cuisines collectives. L'origan séché à ce format permet un dosage régulier par cuillère à mesure sur les pizzas avant enfournement, dans les sauces tomate en production de masse et dans les marinades pour grillades. La granulométrie constante facilite le dosage précis en production. Après ouverture du sachet, le transfert dans un récipient hermétique préserve l'intensité aromatique sur la durée. Retrouvez l'ensemble de la gamme herbes aromatiques en format professionnel et les épices Bahia.

Ingrédient : Origan séché (Origanum vulgare) 100%.
Allergènes : [À confirmer sur étiquette officielle Bahia/Fuchs].

Dosages recommandés en restauration

Usage	Quantité	Moment d'ajout
Pizza (base 30cm)	½ à 1 c. à café (0,5–1g)	Sur la sauce tomate avant enfournement ou en finition
Sauce tomate en production (10 litres)	15–20g	En début de cuisson avec ail et huile d'olive
Marinade pour poulet ou agneau grillé (5kg)	20–30g	Dans la marinade huile-citron-ail, repos 1h minimum
Légumes rôtis en plaque (5kg)	15–20g	Avec l'huile d'olive avant enfournement à 200 °C
Ratatouille ou ragoût de légumes (10 portions)	5–8g	En début de cuisson avec les aromatics
Huile aromatique pour pizza (1 litre

Description

Format professionnel 1kg

Pizza – sauce tomate – marinades – grillades

Sachet vrac Bahia

Origan séché Bahia 1kg – grand format vrac pour pizzerias, restauration et cuisine collective

Bahia Origan 1kg est de l'origan (Origanum vulgare) séché en feuilles, conditionné en sachet vrac de 1kg. Ce format professionnel est adapté aux usages en volume : pizzerias, restaurants italiens et méditerranéens, traiteurs, cantines et cuisines collectives. L'origan séché à ce format permet un dosage régulier par cuillère à mesure sur les pizzas avant enfournement, dans les sauces tomate en production de masse et dans les marinades pour grillades. La granulométrie constante facilite le dosage précis en production. Après ouverture du sachet, le transfert dans un récipient hermétique préserve l'intensité aromatique sur la durée. Retrouvez l'ensemble de la gamme herbes aromatiques en format professionnel et les épices Bahia.

Ingrédient : Origan séché (Origanum vulgare) 100%.
Allergènes : [À confirmer sur étiquette officielle Bahia/Fuchs].

Dosages recommandés en restauration

Usage	Quantité	Moment d'ajout
Pizza (base 30cm)	½ à 1 c. à café (0,5–1g)	Sur la sauce tomate avant enfournement ou en finition
Sauce tomate en production (10 litres)	15–20g	En début de cuisson avec ail et huile d'olive
Marinade pour poulet ou agneau grillé (5kg)	20–30g	Dans la marinade huile-citron-ail, repos 1h minimum
Légumes rôtis en plaque (5kg)	15–20g	Avec l'huile d'olive avant enfournement à 200 °C
Ratatouille ou ragoût de légumes (10 portions)	5–8g	En début de cuisson avec les aromatics
Huile aromatique pour pizza (1 litre