Curry Gold Fuchs 100g – pour poulet au lait de coco, dahl de lentilles et riz

Fuchs Curry Gold Moulu Tubo 100g – le curry du quotidien, saveur japonaise

Le Curry Gold Moulu Fuchs conditionné en tubo hermétique 100g est le format idéal pour les cuisiniers réguliers qui apprécient ce mélange doux et ensoleillé. Composé d'un assemblage harmonieux de curcuma, cumin, coriandre, fenugrec et fenouil, il offre une couleur dorée intense et un goût équilibré — doux et rond en bouche, accessible à toute la famille. Avec plus de 60 ans d'expertise, Fuchs vous garantit un assemblage constant à chaque ouverture. Le tubo hermétique préserve les arômes bien après ouverture pour une utilisation anti-gaspi au quotidien.

4 recettes au Curry Gold Fuchs

1. Curry de poulet au lait de coco : faites revenir 1 cuillère à soupe de Curry Gold dans de l'huile de coco, ajoutez le poulet puis 250ml de lait de coco. Mijotez 20 minutes. La couleur dorée et l'arôme doux caractérisent ce curry d'inspiration japonaise.
2. Dahl de lentilles corail : faites suer oignon et gingembre, ajoutez 2 cuillères à café de Curry Gold et 200g de lentilles corail. Couvrez d'eau, mijotez 20 minutes. Finissez avec du lait de coco.
3. Légumes rôtis dorés : enrobez des choux-fleurs, pois chiches ou carottes avec de l'huile d'olive et 1 cuillère à café de Curry Gold avant passage au four à 200°C.
4. Sauce crémeuse pour pâtes ou riz : délayez 1 cuillère à café dans de la crème ou du lait de coco, faites réduire 5 minutes. Idéale sur des pâtes, du riz blanc ou du quinoa.

Curry Gold 40g ou 100g : lequel choisir ?

Le Curry Gold Flacon 40g est parfait pour découvrir le produit ou une utilisation occasionnelle. Le Tubo 100g est conçu pour les cuisiniers réguliers : 2,5× plus de contenu, fermeture hermétique renforcée, coût par gramme plus avantageux. Découvrez aussi notre Curry Vert Moulu pour varier les inspirations asiatiques.

Questions fréquentes sur le Curry Gold Fuchs 100g

Quelle est la différence entre le Curry Gold Fuchs et un curry classique ?

Le Curry Gold Fuchs est formulé pour être plus doux et rond en bouche qu'un curry Madras ou un curry rouge. Son profil aromatique, centré sur le curcuma et le cumin, est inspiré du "Golden Curry" japonais — accessible à toute la famille, sans piquant excessif. Il lie naturellement les sauces grâce à sa texture fine.

Comment obtenir une sauce curry onctueuse avec ce mélange ?

Faites revenir le Curry Gold dans un corps gras (huile, beurre ou huile de coco) pendant 1 à 2 minutes avant d'ajouter vos autres ingrédients — c'est l'étape clé pour libérer les arômes des épices. Déglacez ensuite avec du lait de coco, de la crème ou un bouillon pour une sauce lisse et onctueuse.

Quelle dose de Curry Gold pour un plat pour 4 personnes ?

Comptez 1 à 2 cuillères à soupe rases (soit 8 à 15g) pour un plat pour 4 personnes. Commencez par 1 cuillère et ajustez selon l'intensité souhaitée. Le tubo de 100g représente environ 7 à 12 préparations complètes.

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Poids net : 100g  ·  Ingrédients : curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, persil, piment fort, ail, fenouil, épices  ·  Allergènes : traces éventuelles de céleri, moutarde  ·  Conservation : au sec, à l'abri de la lumière  ·  Marque : Fuchs