Muffin poulet curry

 

1- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la farine, la levure chimique, le beurre fondu et la crème liquide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2- Assaisonnez la pâte avec du sel fou, du poivre, du curry, et de l'ail en poudre selon votre goût.

3- Incorporez les aiguillettes de poulet coupées en petits morceaux et le comté râpé à la pâte. Mélangez bien pour bien répartir la garniture.

4- Versez la pâte dans des moules à muffins, en les remplissant aux trois quarts.

Cuisson :

Enfournez les muffins dans un four préchauffé à 200°C et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.