Gratin dauphinois
Le gratin Dauphinois, un classique comme plat unique ou en accompagnement. Une recette du gratin dauphinois simple à partager. Pour... Lire la suite
Recettes
Gnocchi ail des ours et muscade
1. Tailler les pommes de terre en petits dés et les cuire dans de l’eau salée pendant 15 minutes. Les... Lire la suite
Gnocchi à la betterave rouge, pesto aux noix
1. Pour le pesto, griller les noix à sec dans une poêle, puis les hacher grossièrement. Hacher l’ail grossièrement. Laver... Lire la suite
Galettes de polenta
Pour les galettes de polenta : 1. Mélanger l’origan, le piment, le cumin et l’ail granulé puis porter à ébullition... Lire la suite
Frittata de courgettes à la ricotta
Une recette d'été avec ce plat italien de fritta de courgettes à la ricotta. 1. Préchauffer le four à 210... Lire la suite
Filet de bœuf en cuisson sous-vide
1. Faire chauffer le bain-marie à 56 °C. Éplucher l’ail et le glisser dans le sac congélation avec la viande,... Lire la suite
Feuilletés aux asperges
1. Poser les plaques de pâte feuilletée sur le plan de travail pour les décongeler si besoin. Mélanger le fromage... Lire la suite
Feuilleté de fromage de chèvre épicé, chutney de tomates
1. Pour le chutney, laver les tomates et les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole avec le... Lire la suite
Enchiladas aux légumes
Pour la garniture aux légumes : 1. Mélanger le piment fort et l’ail granulé.2. Tailler la courgette et les poivrons... Lire la suite
Empanadas
Recette des empanadas Une recette de ces petits chaussons à la viande typiquement sud américains et plus particulièrement argentin. Pour... Lire la suite
Dumplings épicés
La recette des dumplings les dumplings sont des raviolis originaires des Chine, voici une recette pour faire vos propres dumplings... Lire la suite
Dahl de lentilles corail
Un classique de la cuisine indienne, voici une recette végétarienne, rapide pour les fans d'épices. 1. Tailler les oignons en... Lire la suite