Le Spray Romarin Fuchs 40 ml est l'herbe aromatique la plus robuste de notre gamme, spécifiquement formulée pour résister aux hautes températures de cuisson. Élu Produit de l'Année 2025, ce spray innovant contient 80 % d'extrait naturel de romarin dans une base d'huile de tournesol, restituant fidèlement les notes résineuses et camphrées de la plante fraîche. Idéal pour parfumer vos rôtis, grillades, pommes de terre au four et focaccias, son flacon offre 133 pulvérisations précises d'un volume net de 40 ml. Profitez du savoir-faire Fuchs depuis 1952 pour sublimer vos plats en un seul geste, sans les contraintes de manipulation des branches sèches.
80 % Extrait Naturel Résiste à la chaleur Produit de l'Année 2025
Fiche technique
Dénomination légale : Extrait de romarin à l'huile de tournesol
Ingrédients : 80 % extrait naturel de romarin, huile de tournesol
Poids net : 40 ml (environ 133 pulvérisations / 44 portions sur la base de 3 pressions)
Format : Spray
Marque : Fuchs
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment |
Unité |
Pour 100 g |
| Énergie |
kJ |
3371 |
| Énergie |
kcal |
820 |
| Matières grasses |
g |
91,1 |
| dont acides gras saturés |
g |
12,05 |
| Glucides |
g |
0 |
| dont sucres |
g |
0 |
| Protéines |
g |
0 |
| Fibres alimentaires |
g |
0 |
| Sel |
g |
0 |
Conseil de cuisson : Contrairement au basilic, l'arôme naturel du romarin se développe et s'intensifie à la chaleur. Vaporisez-le sur votre gigot ou vos légumes de saison avant l'enfournement pour une imprégnation aromatique parfaite.
Match des herbes : Romarin vs Basilic
| Caractéristique |
Spray Romarin (robuste) |
Spray Basilic (fragile) |
| Usage au four |
Recommandé (avant cuisson) |
Déconseillé (brûle vite) |
| Moment d'ajout |
Avant et après cuisson |
Finition uniquement |
| Profil aromatique |
Résineux, camphré |
Doux, poivré |
| Accord idéal |
Viandes rôties, légumes au four |
Pâtes, salades, mozzarella |
Dosages et idées de recettes rapides
-
Pommes de terre rôties : 4 à 5 pulvérisations directement sur les quartiers huilés avant d'enfourner.
-
Gigot d'agneau : 5 pulvérisations en marinade avec de l'ail et du jus de citron pour une viande parfumée à cœur.
-
Focaccia maison : 4 pulvérisations précises directement sur la pâte juste avant de parsemer la fleur de sel.
-
Poissons grillés : 3 pulvérisations en finition à l'assiette sur un filet de bar ou une daurade royale.
-
Légumes méditerranéens : 4 pulvérisations sur tomates, courgettes et aubergines avant cuisson au four ou à la plancha.
-
Poulet rôti : 5 pulvérisations sur la peau avant enfournement avec un filet d'huile d'olive.
-
Sauce tomate maison : 2 pulvérisations en fin de mijotage pour relever une bolognaise ou une marinara.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser le spray romarin en cuisson au four ?
Oui, c'est son usage idéal. Contrairement au basilic ou au persil plus fragiles, l'arôme du romarin se développe et s'intensifie à la chaleur. Vaporisez sur votre gigot, pommes de terre rôties ou focaccia avant l'enfournement.
Quelle différence avec le romarin déshydraté Fuchs ?
Le spray délivre une infusion d'extrait prête à pulvériser, idéale pour cuissons longues, marinades et finitions sans morceaux. Le romarin déshydraté 24 g se saupoudre dans vinaigrette, marinade ou bouquet garni. Les deux formats sont complémentaires.
Sur quels plats utiliser le spray romarin ?
Pommes de terre rôties, gigot d'agneau, focaccia, poissons grillés, légumes méditerranéens, poulet rôti, brochettes, marinades pour grillades, soupes provençales, sauces tomate. Excellente résistance thermique.
Combien de pulvérisations contient un flacon de 40 ml ?
Environ 133 pulvérisations, soit 44 portions sur la base de 3 pressions par préparation. Bien plus économique et pratique qu'un pot d'herbes séchées qui perd progressivement ses arômes.
Conservation après ouverture ?
Le format hermétique 40 ml protège de l'oxydation. Conservez à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Puissance aromatique optimale jusqu'à la date limite. Agitez avant chaque pulvérisation.
Pourquoi le romarin est-il robuste et le basilic fragile ?
Le romarin contient des composés aromatiques (1,8-cinéol, camphène) qui restent stables et s'intensifient à la chaleur. Le basilic repose sur des molécules volatiles qui s'évaporent au-dessus de 70 °C. C'est pourquoi le romarin se cuisine et le basilic se vaporise en finition.
Vegan ?
Oui, 100 % végétal. 80 % d'extrait naturel de romarin + huile de tournesol. Sans conservateurs, sans additifs.
Aller plus loin avec le romarin et les sprays Fuchs
L'herbe la plus robuste, prête à enfourner
133 pulvérisations d'extrait naturel de romarin résistant à la chaleur, pour gigots, focaccias, pommes de terre rôties et légumes méditerranéens.
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Épices Fuchs, explorateur de saveurs depuis 1952.
