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Spray Persillade Fuchs - 40ml 3 pulvérisations suffisent

✦ Prêt à l'emploi ✦ Sans conservateur ✦ Extrait Naturel

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Description

Spray à base d'extraits naturels d'échalote, ail, persil, basilic et origan dans une huile de tournesol. Sans conservateurs. Utilisable en cuisson ou en finition — 3 pulvérisations par plat. Conserver au frais après ouverture.
5 Herbes & aromates
44 Portions par flacon
3 Pulvérisations par plat

Composition : 5 extraits naturels

La persillade Fuchs est formulée à partir de 5 extraits naturels d'herbes et d'aromates, sans conservateurs ajoutés. Elle reproduit le profil aromatique d'une persillade maison — échalote, ail, persil, basilic, origan — en une seule pulvérisation.

Échalote Base aromatique douce
Ail 24 % — extrait naturel
Persil 20 % — extrait naturel
Basilic & Origan Proportions variables

Utilisations recommandées

Le spray persillade Fuchs est utilisable en cuisson et en finition. Il convient particulièrement aux préparations où une persillade classique serait utilisée — sans la préparation ni le hachage.

Produit Moment d'utilisation Dosage conseillé
Champignons poêlés En cuisson, fin de poêlée 3–4 pulvérisations
Escargots, coquillages En cuisson ou en finition 3 pulvérisations
Viandes grillées, volailles En finition à l'assiette 3 pulvérisations
Salades, crudités En finition 2–3 pulvérisations
Omelettes, œufs brouillés En finition hors du feu 2 pulvérisations
Légumes rôtis, poêlés En cuisson ou en finition 3 pulvérisations
Pâtes, riz À l'assiette 3 pulvérisations
Poissons, fruits de mer En finition 2–3 pulvérisations

Conseils d'utilisation

En fin de cuisson pour les poêlées Sur des champignons ou des légumes poêlés, vaporiser dans la poêle hors du feu en toute fin de cuisson. Les arômes des herbes se diffusent sans brûler.
En finition sur les viandes grillées 3 pulvérisations sur une entrecôte, un magret ou un filet de poisson posé à l'assiette. Le spray remplace une persillade préparée en dernière minute.
Bouchon ergonomique Le spray Fuchs est équipé d'un bouchon à ouverture d'une seule main — pratique lors de la cuisson. À refermer soigneusement après chaque utilisation.
Conservation À conserver au réfrigérateur après ouverture. Agiter avant chaque utilisation. Date limite de consommation indiquée sur le flacon.

Recettes

Champignons poêlés persillade — 10 min
  1. Chauffer une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive.
  2. Ajouter 300 g de champignons de Paris coupés en deux. Saisir 5 min sans remuer.
  3. Retourner, poursuivre 3 min. Saler en fin de cuisson.
  4. Hors du feu : 4 pulvérisations de spray persillade Fuchs. Mélanger et servir immédiatement.
Omelette persillade — 8 min
  1. Battre 3 œufs avec sel et poivre.
  2. Faire fondre 10 g de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  3. Verser les œufs. Remuer délicatement jusqu'à prise partielle.
  4. Plier l'omelette. Dresser à l'assiette.
  5. 2 pulvérisations de spray persillade Fuchs en finition.
Filet de cabillaud poêlé — 12 min
  1. Sécher les pavés de cabillaud avec du papier absorbant. Saler, poivrer.
  2. Chauffer une poêle avec un filet d'huile. Saisir côté peau 4 min à feu vif.
  3. Retourner, réduire le feu. Cuire 3 min.
  4. Dresser à l'assiette. 3 pulvérisations de spray persillade Fuchs sur le poisson.
  5. Servir avec un quartier de citron.

Questions fréquentes

Quelle différence entre le spray persillade et le spray ail Fuchs ?

Le spray ail contient uniquement de l'extrait naturel d'ail (80 %) — adapté quand on veut une note d'ail franche et directe. Le spray persillade est un mélange de 5 herbes et aromates (échalote, ail 24 %, persil 20 %, basilic, origan) — il apporte un profil aromatique plus complexe, proche d'une persillade ou d'un beurre d'herbes.

Peut-on utiliser le spray persillade directement en cuisson ?

Oui, il supporte la chaleur. Vaporiser de préférence en fin de cuisson hors du feu pour préserver l'arôme des herbes fraîches (persil, basilic). Sur les viandes grillées ou les poissons, une application en finition à l'assiette donne de meilleurs résultats aromatiques.

Le spray persillade remplace-t-il une persillade fraîche ?

Pour la grande majorité des usages quotidiens, oui. Le profil aromatique (échalote, ail, persil, herbes) est fidèle à une persillade classique. L'avantage principal est la rapidité — pas de hachage, dosage précis, utilisation d'une seule main pendant la cuisson.

Pourquoi conserver le spray persillade au réfrigérateur ?

La formule à base d'extraits naturels d'herbes, sans conservateurs ajoutés, est sensible à l'oxydation et à la chaleur. La conservation au frais après ouverture garantit la qualité aromatique jusqu'à la date limite indiquée sur le flacon.

Combien de temps dure un flacon ?

133 pulvérisations par flacon, soit 44 portions à 3 pulvérisations par plat. Pour un usage quotidien, le flacon dure environ 6 semaines. Se référer à la date limite sur l'emballage.

Le spray persillade est-il adapté à un régime végétarien ou vegan ?

Oui. La formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale : extraits naturels d'herbes et huile de tournesol uniquement.

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