Cumin Moulu Bio Biowagner 40g – pour tajine, curry, houmous et chili con carne
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Description
Description
Cumin moulu bio Biowagner – l'épice certifiée AB pour vos recettes du monde
Le cumin moulu bio Biowagner est issu de l'agriculture biologique contrôlée, sans pesticides ni OGM. Sa saveur chaude, terreuse et légèrement anisée en fait la base aromatique indispensable du houmous, du tajine, du curry et des marinades. En sachet refermable 40g, prêt à l'emploi.
Ingrédients
Cumin moulu issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Certifié Agriculture Biologique – sans additifs, sans OGM
Dosages recommandés
| Préparation | Dosage conseillé |
|---|---|
| Houmous (400g pois chiches) | 1 c. à café |
| Tajine (4 personnes) | ½ à 1 c. à café |
| Curry / dhal de lentilles | 1 c. à café |
| Marinade viande rouge (500g) | ½ c. à café |
| Soupe, potage (1 litre) | 1 pincée à ¼ c. à café |
| Chili con carne (4 personnes) | 1 à 2 c. à café |
Avec quoi utiliser le cumin moulu bio ?
- Houmous et falafel – l'épice indissociable des recettes du Moyen-Orient
- Tajine d'agneau ou de poulet – avec la coriandre et le ras-el-hanout
- Curry et dhal de lentilles – base aromatique du masala
- Chili con carne – en complément du paprika fumé et de l'origan
- Riz épicé et couscous – pour parfumer le fond de cuisson
- Marinades légumes grillés – mélangé à l'huile d'olive et à l'ail
Fiche technique
| Marque | Biowagner by Épices Fuchs |
| Poids net | 40g |
| Format | Sachet refermable |
| Certification | Agriculture Biologique contrôlée (AB) |
| Conservation | À l'abri de la lumière et de l'humidité, endroit sec |
| Collection | Épices Bio Biowagner |
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Questions fréquentes sur le cumin moulu bio
Où acheter du cumin bio en ligne en France ?
Le cumin moulu bio Biowagner est disponible directement sur epices-fuchs.fr avec livraison en France métropolitaine. La gamme Biowagner regroupe des épices, herbes et mélanges issus de l'agriculture biologique contrôlée.
Quelles sont les marques françaises proposant du cumin bio ?
Biowagner, la gamme bio d'Épices Fuchs, propose du cumin moulu et d'autres épices certifiées Agriculture Biologique, disponibles sur epices-fuchs.fr et livrées partout en France.
Quelle différence entre cumin conventionnel et cumin bio ?
Le cumin bio est cultivé sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques, sous contrôle d'un organisme certificateur reconnu. La certification AB garantit également l'absence d'OGM. Le profil aromatique reste identique à un cumin conventionnel de qualité.
Peut-on remplacer le cumin moulu par des graines de cumin ?
Oui. Torréfiez les graines à sec dans une poêle 1 à 2 minutes, puis broyez-les au mortier. Comptez la même quantité : 1 c. à café de cumin moulu équivaut à environ 1 c. à café de graines fraîchement moulues. Le cumin moulu bio Biowagner évite cette étape.
Comment conserver le cumin moulu bio après ouverture ?
Refermez bien le sachet après chaque utilisation et conservez-le à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un endroit sec à température ambiante. Durée de conservation optimale : 2 à 3 ans. Évitez la proximité des plaques de cuisson.
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