Le Fines herbes méditerranéennes Fuchs 16 g est un assemblage aromatique de qualité supérieure, rigoureusement dosé pour offrir un poids net garanti de 16g au cœur de son flacon protecteur. Sélectionné selon des critères techniques stricts par la marque Fuchs, ce mélange réunit harmonieusement 6 herbes fondamentales séchées : l'origan, le basilic, le thym, le romarin, la marjolaine et la sauge. Spécifiquement calibrée, sa coupe fine libère instantanément des notes fraîches, poivrées, boisées et subtilement camphrées, idéales pour structurer et rehausser vos omelettes traditionnelles, poêlées de légumes rôtis, ratatouilles ou sauces tomate maison. Les herbes de ce flacon sont 2 à 3 fois plus concentrées que les plantes fraîches, garantissant une puissance aromatique stable et un gain de temps précieux en cuisine.
6 herbes méditerranéennes Idéal Omelettes & Légumes Flacon 16g
Le secret du dosage : Les herbes séchées concentrent intensément les huiles volatiles. En cuisine de table, utilisez seulement 1/2 cuillère à café de ce mélange là où vous utiliseriez normalement une cuillère à soupe de plantes fraîches hachées pour obtenir un équilibre gustatif parfait.
Profil aromatique des 6 herbes
| Sélection d'herbes |
Notes aromatiques principales |
| Origan & Basilic de table |
Profil méditerranéen intense, notes anisées et poivrées prononcées. |
| Thym & Romarin de garrigue |
Arômes boisés, résineux, offrant une excellente tenue aux hautes cuissons. |
| Marjolaine & Sauge fine |
Notes florales, douces et légèrement camphrées, parfaites pour les viandes blanches. |
Dosages et moments d'ajout conseillés
| Usage en cuisine |
Quantité indicative |
Moment d'ajout technique |
| Omelettes & Préparations d'œufs |
1 c. à café |
Intégrer directement dans les œufs battus avant la cuisson à la poêle |
| Légumes grillés & Pommes de terre rôties |
1 c. à soupe |
Enrober avec un filet d'huile végétale avant l'enfournement |
| Sauce tomate maison & Bolognaise |
1 c. à café |
Dès le début de cuisson pour permettre la réhydratation des feuilles |
Pourquoi choisir les Fines Herbes Fuchs ?
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Polyvalence culinaire absolue : Un seul flacon équilibré pour couvrir de manière fluide tous vos besoins en saveurs du Sud, du brunch dominical aux rôtis du soir.
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Haute qualité de séchage : Les herbes fines font l'objet d'un traitement rapide qui fige la chlorophylle et préserve leur couleur verte éclatante ainsi que leur intensité olfactive.
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Conservation étanche : Le flacon en verre hermétique protège le mélange des agressions extérieures et de l'humidité de la cuisine, préservant la fraîcheur du basilic et de la sauge sur la durée. Fidèle au savoir-faire Fuchs depuis 1952.
Fiche technique du produit
| Marque officielle |
Fuchs (Savoir-faire aromaticien depuis 1952) |
| Poids net garanti |
16 g |
| Conditionnement |
Flacon en verre de table refermable protecteur d'arômes |
| Traces d'allergènes |
Traces éventuelles de céleri, moutarde (selon les standards de sécurité de l'usine). |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le mélange Fines Herbes et les Herbes de Provence ?
Les Herbes de Provence traditionnelles s'articulent principalement autour du thym et du romarin pour napper de puissantes grillades au barbecue. Le mélange Fines Herbes Méditerranéennes Fuchs s'avère plus subtil, aérien et nuancé grâce à l'apport de basilic doux et de marjolaine florale, ce qui le rend techniquement idéal pour réussir les omelettes fines, les quiches et les sauces délicates de table.
