Découvrez notre nouvelle gamme d'épices pour Airfryer.

Légumes rôtis avec un Airfryer

Préparation

10 minutes

Temps total

30 minutes

Type de plat

Légumes

Portions

4 personnes

Ingrédients

500 g de légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons ou patates douces)
2 c. à soupe de assaisonnement légumes Airfryer FUCHS
Huile spéciale Airfryer FUCHS
Idée menu : Servez avec notre recette blanc de poulet Airfryer.

Étapes

Les légumes rôtis au Airfryer sont la solution idéale pour un accompagnement sain, rapide et plein de saveurs. Car il n'y a pas que les frites comme accompagnement. Contrairement à la cuisson à l'eau ou à la vapeur, l'air chaud pulsé permet de caraméliser les sucres naturels des légumes (réaction de Maillard), leur offrant une texture croquante à l'extérieur et fondante à cœur. Chez Épices Fuchs, nous avons développé des solutions innovantes pour transformer de simples légumes en un plat d'exception sans ajout excessif de matières grasses notamment avec nos huiles en spray.

Informations Pratiques

Préparation : 10 minutes	Cuisson : 15-20 minutes
Portions : 4 personnes	Difficulté : Très Facile

Recette : Poêlée de légumes d'automne/hiver au Airfryer

Ingrédients essentiels

500 g de légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons ou patates douces)
2 c. à soupe de assaisonnement légumes Airfryer FUCHS
Huile spéciale Airfryer FUCHS
Idée menu : Servez avec notre recette blanc de poulet Airfryer.

Instructions de préparation

Étape 1 : La découpe. Coupez vos légumes en morceaux uniformes (cubes ou bâtonnets de 2 cm). Une taille homogène garantit une cuisson parfaite pour tous les morceaux.

Étape 2 : L'assaisonnement. Placez les légumes dans un saladier. Vaporisez l'huile spéciale Airfryer et saupoudrez l'assaisonnement légumes Airfryer. Mélangez bien pour enrober chaque morceau.

Étape 3 : Cuisson. Préchauffez votre appareil à 190°C. Disposez les légumes dans le panier sans trop les superposer.

Étape 4 : Le secret. Faites cuire 15 à 20 minutes. Secouez le panier à mi-cuisson pour une coloration uniforme sur toutes les faces.

Questions fréquentes sur les légumes au Airfryer

Quels légumes cuire au Airfryer ?

Presque tous les légumes se prêtent à cet exercice ! Les légumes racines (carottes, panais, pommes de terre) sont excellents mais cuisson plus longues. Les légumes méditerranéens (courgettes, poivrons, aubergines) rôtissent très vite que vous pouvez parfumer avec notre huile au romarin. Même les brocolis et choux-fleurs deviennent incroyablement croquants avec notre assaisonnement légumes Airfryer.