Préparation
1
Faire griller les noix de cajou à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les hacher grossièrement et les mélanger avec le curcuma.
2
Assaisonner le fromage frais avec le curry, puis réserver 30 minutes au réfrigérateur.
3
Ensuite, former des boules de la taille d’une noix et les rouler dans les noix de cajou.
4
Piquer un stick apéritif ou gressin fin dans chaque boule et servir immédiatement.
