Dans les petits piments forts rouges se niche un feu d’artifice impressionnant de saveurs piquantes, car aucune plante ne contient une telle quantité de capsaïcine que les Jalapeños, Habaneros et leurs nombreux cousins. Arôme et transformation du piment Utilisation du piment Origine et histoire du piment Arôme et transformation du piment Il n’existe pas une…
