Les épices

Découvrez ici toute la liste des épices FUCHS.
Trouvez tout sur l’origine des épices, leur histoire et comment bien les utiliser en cuisine.
Saviez-vous par exemple que l’ail était considéré comme un antidote pendant l’Antiquité ? Ou que la coriandre était associée à une herbe aphrodisiaque au Moyen-Âge ? Ou bien que l’anis étoilé est une épice qui se cuisine depuis des millénaires ?

Nous vous apportons également des informations sur les vertus, la composition et/ou l’utilisation des épices en cuisine.

Nos astuces et recettes vous permettront également de savoir comment cuisiner toutes ces épices !

Vous avez une préférence pour les assaisonnements à base de poivre ? Découvrez des alternatives comme par exemple la baie rose qui entre dans la composition de nombreuses recettes.
Vous souhaitez mettre un parfum chaud et retrouver le goût de la cuisine indienne ou asiatique ? Associez nos épices du monde pour une cuisine de tous les pays et un voyage au cœur des épices pour connaître les recettes issues des cuisines asiatiques et celles du monde entier !