Étiquette : Safran

Safran – poudre

Le safran parfume de façon exceptionnelle, il suffit donc de très peu pour aromatiser les plats et/ou leur donner une belle couleur jaune. Poids net : 3 x 0,1g

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Safran – filaments

Le safran parfume de façon exceptionnelle, particulièrement en filaments. il suffit donc de très peu pour aromatiser les plats et/ou leur donner une belle couleur jaune. Poids net : 0,3 g

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Safran

De nombreux secrets se sont tissés autour des filaments rouge-doré, considérés comme l’épice la plus chère au monde. Adoré des rois, vénéré des cuisiniers, le safran fait partie encore aujourd’hui des ingrédients les plus exclusifs. Arôme et transformation du safran Utilisation du safran Origine et histoire du safran Arôme et transformation du safran Le parfum…

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