Redécouvrez le mariage parfait du saumon et de l'avocat avec cette recette de verrines apéritives aux baies et aux herbes. Un classique qui met tout le monde d'accord.
L’aneth, avec son odeur anisée, a des talents multiples : il peut être utilisé dans des sauces au fromage blanc, avec du poisson, de la viande blanche, ou comme petit plus avec des légumes marinés ou dans un fond de poisson. Poids net : 10 g
L’aneth, avec son odeur anisée, a des talents multiples : il peut être utilisé dans des sauces au fromage blanc, avec du poisson, de la viande blanche, ou comme petit plus avec des légumes marinés ou dans un fond de poisson. Poids net : 15g.
« L’aneth, c’est comme une brise rafraîchissante », disait jadis un chef et résumait ainsi précisément la puissance aromatique d’un grand classique de la cuisine. Arôme et transformation de l’aneth Utilisation de l’aneth Origine et histoire de l’aneth Arôme et transformation de l’aneth L’aneth appartient à la famille des apiacées et est communément appelé faux anis ou…
Ces délicieux oeufs pochés et leur sauce aromatique aux fines herbes et à la moutarde ne plairont pas uniquement à l'heure du brunch. Pochés à la perfection, leur jaune est légèrement coulant, tiède et goûteux.
