Étiquette : Cumin

Mélange pour Barbecue

Pour les vrais amateurs de barbecue : une multitude d’épices qui se marient à la perfection comme l’ail, le poivre, le piment fort, le gingembre et le cumin pour donner aux steaks, viande grillée et poêlée une saveur très relevée. Poids net : 50 g

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Mélange Couscous Tajine

Un mélange d’épices exotiques pour donner une note indispensable aux paëllas, riz pilaf, risotto, pâtes, légumes, couscous, boulghour, sauces poisson, poulet, plats à la tomate ou autres plats et gratins orientaux. Poids net : 38 g

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Mélange Colombo

Le colombo est un mélange d’épices moyennement piquant, parfait pour la cuisine des Caraïbes. Il est utilisé pour les plats de riz, le poisson, la viande de mouton, de veau ou la volaille, les sauces blanches et les plats relevés aux fruits. Poids net : 42 g

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Mélange Cajun

Le mélange d’épices cajun apporte une note indispensable à tous les plats de viandes et volailles et accompagne aussi les plats de poissons et fruits de mer, les légumes et les salades. Poids net : 40 g

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Mélange Asie

Un mélange relevé et exotique composé d’herbes aromatiques locales et de légumes. Parfait dans les plats au wok, les plats au lait de coco, le poisson, les haricots et lentilles. Poids net : 25 g

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Garam Masala

La préparation d’épices Garam Masala (en Hindi, Garam « Chaud » et Masala « Epices ») est souvent utilisée pour préparer des currys. Elle peut être ajoutée lors de la cuisson ou bien saupoudrée juste avant de servir. Poids net : 38 g

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Curry vert – moulu

Le curry à l’indienne est un mélange d’épices doux, épicé et relevé, avec une subtile touche de noix de coco. Il est utilisé pour les plats au wok et plats de riz, les mets au lait de coco, le poisson et les crustacés, la viande de veau et la volaille. Poids net : 36 g

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Curry gold – moulu

Le curry à l’anglaise est un mélange d’épices moyennement fort avec une légère note suave. Il est utilisé pour les plats de riz, le poisson, la viande de mouton, veau ou volaille, les sauces blanches ou plats épicés avec des fruits. Poids net : 40 g

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Cumin – entier

Le cumin s’accorde bien avec d’autres épices exotiques et ennoblit différents mélanges d’épices, tels que le curry indien ou l’harissa arabe ainsi que le Baharat, et a toute sa place dans les plats de viande de la cuisine arabe et latino-américaine. Poids net : 24 g

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Cumin – moulu

Le cumin s’accorde bien avec d’autres épices exotiques et ennoblit différents mélanges d’épices, tels que le curry indien ou l’harissa arabe ainsi que le Baharat, et a toute sa place dans les plats de viande de la cuisine arabe et latino-américaine. Poids net : 40 g

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Assaisonnement pour Barbecue

Pour les vrais amateurs de barbecue : une multitude d’épices qui se marient à la perfection pour donner aux steaks, viande grillée et poêlée une saveur très relevée. Poids net : 40 g

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