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Estragon

Faire une sauce béarnaise sans estragon est une hérésie. La fameuse sauce à base de jaune d’œuf et de beurre n’est pas le seul plat auquel la plante herbacée confère son arôme unique. Il n’y a pas à proprement parler un seul type d’estragon, car on trouve en cuisine trois variétés de l’Astéracée apparentée à…

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Herbes de Provence – lyophilisées

Ces herbes de Provence gardent toute leur saveur grâce à un procédé particulier de lyophilisation . Incontournables de la cuisine française, elles regroupent toutes les herbes de la cuisine méditerranéenne. Les herbes de Provence sont des herbes aromatiques très appréciées par les cuisiniers amateurs ou étoilés. Ces herbes proviennent de plantes aromatiques spécifiques qui apportent des…

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Herbes de Provence

Les herbes de Provence sont un incontournable de la cuisine française et méditerranéenne. Elles accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomate. Poids net : 10 g

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Herbes de Provence

Les herbes de Provence sont un incontournable de la cuisine française et méditerranéenne. Elles accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomate. Poids net : 40 g

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Herbes de Provence

Les herbes de Provence sont un incontournable de la cuisine française et méditerranéenne. Elles accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomate. Poids net : 21 g

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Herbes de Provence

Les herbes de Provence sont un incontournable de la cuisine française et méditerranéenne. Elles accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomate. Poids net : 16 g

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Estragon

Partie intégrante de la cuisine française, l’estragon apporte une note légèrement âpre et amère. Il est surtout utilisé pour assaisonner la moutarde, le vinaigre et les cornichons. Idéal pour les vinaigrettes (pour salade ou légumes à l’étuvée) et sauce béarnaise. Poids net : 7 g

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