Toute la saveur des véritables grillades américaines, même sans barbecue smoker ! Avec de la bière, du poivre, une pincée de paprika fumé et d’ail granulé, ce nouveau classique des grillades sera une vraie réussite.
Cette recette utilisant la cuisson longue sous vide est un mariage terre et mer tout à fait délicieux. Du poulpe et de la poitrine de porc rehaussés de Piri Piri émincé promettent une soirée grillades divine.
Reine des buffets et des entrées provençales, l'authentique salade niçoise composée d'œufs, d'olives noires, de légumes du soleil et bien sûr de mayonnaise, vous transportera sur la côte méditerranéennes en une bouchée.
