Grâce au Mascarpone, ce risotto aux fraises a une onctuosité particulière et l'équilibre de ses arômes est savamment orchestré. Une véritable symphonie pour les sens !
La fameuse « sauce verte de Francfort » est connue et appréciée bien au-delà des frontières de l'Allemagne. Un grand classique revisité, servi avec du cabillaud saveur citron-laurier.
Associée à des légumes et de la feta, la dorade révèle tout son arôme. Cuisinés en papillotes, ses filets restent particulièrement juteux. Et les acides gras Omega 3 qu'elle contient ne sont pas son seul atout.