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Laurier

Il couronnait autrefois la tête de César et honorait les athlètes olympiques : laurus nobilis, le noble, le nom donné au laurier en latin, est cependant issu d’une longue tradition en qualité de plante aromatique. Arôme et transformation du laurier Utilisation du laurier Origine et histoire du laurier Arôme et transformation du laurier Les feuilles…

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