Étiquette : Sel

Gratin dauphinois

Astuce : pour réaliser un gratin dauphinois inratable, choisissez une variété de pommes de terre adaptée avec une chair qui reste ferme à la cuisson mais fondante à la dégustation. De nombreuses variétés peuvent convenir comme La belle de Fontenay et l'Amandine. Afin d' éviter que votre gratin ne soit trop sec, coupez vos pommes de terre finement à l'aide d'une mandoline pour que la crème et le lait épicés imprègnent les tranches et les rendent encore plus moelleuses.

70 min
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Bœuf bourguignon

Une recette typique de la tradition culinaire française. Plat d'hiver à base de viande de bœuf mijotée et de légumes. Inratable et toujours délicieux.

220 min
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Salade de quinoa à la feta

Communément apparenté aux céréales, le quinoa est en faite une plante de la même famille que la betterave, les épinards ou encore les salicornes. Riche en protéines, le quinoa est cultivé en Amérique du Sud depuis plus de 5000 ans. Aussi appelée "Riz des Incas", le quinoa est une plante facile à cultiver qui demande peu d'entretien même en zone inhospitalière.

15 min
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